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功能简介：商户可线上招募微客，管理推广商品设置推广奖励，由微客在微信端进行分享，分享后可按照商户设置规则统计微客的业绩，如带来订单、邀请会员、邀请微客等。系统以订单中参与奖励的商品分佣给微客发放奖励，商户还可设置指定条件自动考核微客业绩，自动升级后获得差异化奖励。
商户需开启“分销功能”方可使用本功能；
开启前请确认已绑定认证服务号或小程序（绑定入口：微信-公众号管理/小程序管理）
微客名称：商户可以根据自己品牌自行设置名称，系统将自动替换微信端所有微客字样。
微客申请条件：支持手机号、消费金额、消费次数等条件，如果勾选指定身份，需至少选择一类人群。
1、客户根据指定的条件绑定给微客（关系链不会被覆盖），可永久绑定或设置有效期（有效期内再次访问上级微客链接自动续期）；
2、客户在绑定关系后，下单、成为会员或成为微客，均计入微客的业绩统计中；
1、所有客户与微客之间没有固定关系链，以单次分享行为后仅24H内有效；
2、客户访问带微客信息分享页面或扫码后，系统记录缓存关系链，访问其他微客分享时会被覆盖；
3、客户在缓存关系有效期内，下单、成为会员、成为微客，均计入微客的业绩统计中
1、玩法一中，若客户无“已绑定”的关系链，判定业绩规则同玩法二；
2、客户成为微客后也可与其他微客建立关系链，微客自己下单，自己不得奖励；
3、所有客户（含微客）下单，仅给直接上级微客发放奖励。
商户可按需选择业绩归属模式，关系链优先或分享人优先。由分享人优先改为关系链优先时，仅对新产生的关系链生效；由关系链优先改为分享人优先时，生效后所有“已绑定”关系链将变为已失效。
切换业绩归属方式后，次日凌晨5点后生效，且每3天仅可修改一次。
（1）若B-A＞3，则下次生效时间=B+1日的凌晨五点
可根据以上公式判断修改生效时间，谨慎操作。
解绑设置切换影响：从不自动解绑切换为有效期结束自动解绑时，所有客户关系链以当前有效期重新计算有效时间；由有效期结束自动解绑切换为不自动解绑时，所有客户有“已绑定”的关系链将变为永久关系链
推广奖励方式可以设置为现金、积分与储值账户余额三种方式；
奖励现金：支持按金额比例和按商品数量计算佣金，商品佣金算法：分账金额×佣金比率
商户切换奖励方式时，所有等级默认奖励及商品自定义奖励将重置为0，请分别于商品设置、基础设置-等级设置中重置商品自定义奖励及微客等级默认奖励；
1、固定金额、积分、余额，算法：微客发放奖励=商品购买数量×商品奖励
2、佣金比率，算法：微客发放奖励=分账金额×商品佣金比率
1、固定金额、积分、余额，算法：微客返还奖励=（商品实退金额/商品实收金额）×微客发放奖励
2、佣金比率，算法：微客返还奖励=商品实退金额×商品佣金比率
成本价保护：当计算方式为按商品数量时或商品营销优惠力度较大，建议您开启成本价保护，可降低亏本的风险。
邀请人：用户注册成为微客时绑定的上级微客会成为该微客的邀请人。
（微客的绑定微客不一定是微客的邀请人，微客的绑定微客会根据关系链是否有有效期、是否可绑定关系链发生变化，而微客的邀请人一旦确认后不会再变更。）
微客B1是客户A1的上级，微客B1的邀请人是C1。此时，客户 A1是微客B1的直接客户，是B1邀请人C1的间接客户。上级微客获得直接客户的分佣，邀请人获得间接客户的分佣。客户A1下单时，微客B1和邀请人C1也将获得分佣。
微客B1同时也是一个客户，他的上级是微客B2（也有可能是之前的C1，微客的上级可以解绑更换），微客B2的邀请人是C2，但是微客B1的邀请人只会是C1。B1是B2的直接客户，C2的间接客户。当B1下单时，B2和B2的邀请人C2将获得分佣，与B1的邀请人C1无关。
商户可以在客户详情中更改微客关系链，包括重新绑定微客和解绑绑定微客。
等级设置：绑定客户数、邀请微客数、支付单数、实收金额、成交金额、以及成单单数，也可自定义不同等级的微客及其邀请人奖励比例。您最多可添加5个等级，仅设置1个等级时，在后台及微信端不体现等级信息。
商户可以在客户详情中直接修改微客等级。您可选择等级升级条件（至少需选择一项，最少满足其中一项条件即可升级）；
店铺可选择是否设置微客申请须知页面，如设置可选择已创建的店铺页面。勾选后将在微信端微客申请页面展示入口。
奖励方式使用可提现现金奖励的商户，可于该页面配置可供微客选择的提现收款方式、单笔提现金额范围、提现频次与打款说明。默认开启的提现方式为银行卡提现。银行卡、支付宝均需要商户进行线下操作后于木鱼小铺后台进行确认打款操作。
微客申请提现后，后台数据会有提现列表，在列表中会有各种打款方式下的打款明细，商户可以导出微客银行卡账号后，去银行办理批量打款业务，批量打款完成在木鱼小铺后台进行线下打款确认。
通过支付宝向微客打款，打款完毕需在木鱼小铺后台进行线下打款确认
要使用花生，必须要有一个帐户（护照）
进入花生帐户的申请网页（ http://8008.oray.net:8008/Workstation/）
申请一个傲锐护照，注册你的花生壳，申请一个免费域名（至于顶级域名，我们后面会讲到）完成了么？打开你的花生壳，就是系统右下脚，时间旁边的一个小盒子。顺便说明一下，这个小盒子在网络连通而又登陆花生服务器的时候是彩色的，一旦花生服务器或者你的网络出现故障，他会变成灰色。我们现在还没登陆，所以现在小盒子应该是灰色的。我们现在就来登陆服务器，双击小盒子，会弹出一个窗口，在“状态”页里，填入你刚才申请的帐号和密码，然后点“刷新列表”。（这时你的防火墙会告诉你花生壳要访问公网。你必须同意这个请求，我们选同意）如果能看到你刚才申请的域名，就代表你成功了！而花生现在应该会变成彩色的了。什么？你用的是黑白显示器？我倒@_@
各位，关键内容终于来了。IIS 5.0是WIN2000自带的HTTP/FTP/SMTP/FRONTPAGE SERVER服务，它结合了ASP动态页面技术、FTP服务器、SMTP邮件服务器、frontpage服务器。是一个非常强大的服务群组。
我们用右键单击“我的电脑”选“管理”，在“计算机管理”窗口里展开“服务和应用程序”然后点选“ Internet信息服务”在窗口右边，我们可以看到“默认 Web站点”并且其“状况”是“正在运行”；“主机头名”是空的“IP地址”为“全部未分配”；“端口”是“80”
大家不要让这些太多的概念打乱阵脚，待会你就会明白，其实他们都不重要（这里说的不重要并不是他们真的不重要，而是对于我们来说，我们暂时不会因为需要改变他们而了解他们）
在“默认 Web站点”点击右键，选“属性”。又弹出一个“默认 Web站点属性”的窗口。在这里你必须小心，不要乱修改里面的任何属性，除非你有把握修改是对你有益的。
我们先把“Web站点”页的“说明”改掉，原来是“默认 Web站点”的说明改成你自己的站点的名称。
然后我们点选“主目录”页，把“本地路径”也修改掉，点“浏览”，然后选择你网站所在的目录。比如你想把网站文件保存在D盘的“MYWEBSITE”的目录下，你就可以点选“浏览”然后选定D盘的“MYWEBSITE”目录，然后确定。你就能看到“本地路径”一栏的地址变成"D:\MYWEBSITE"了。
好了，最后一步是改变网站接入的文档。就是说，当人家在浏览器键入你的域名以后，服务器怎么知道该从你网站目录中那么多文件里打开其中一个给大家看呢？就是要看这里啦！我们选到“文档”页，看到“启用默认文档”中有三个文档，还有上下两个箭头和“添加”“删除”两个按钮。当IIS接到服务请求的时候它会在你的网站目录里头寻找，这三个文件的第一个，就是第一行的那个，如果找到，就打开这个文件以回应服务请求，如果找不到，就会寻找第二个，也就是第二行的那个，以此类推。所以，你要是想你的网站的效率更高一点，就必须把你的首页文件放在第一行。我们点选“添加”填入文件名，比如“
index.asp”然后确定，然后你一看，怎么在最后一行啊？别急，你先点选刚才你填入的文件“index.asp”然后再点那个向上的箭头，就可以看见文件一点一点的上去啦：）
好了，最基础的IIS设置，已经完成了，我们点“确定”。到浏览器键入自己的域名看看。
3、设置自己的论坛、留言版、聊天室
如果你只是使用了HTML的静态页面，那你只是使用了IIS不到10分之一的功能。有没有想过做一个想花生这样的论坛？可以么？当然可以！不过你必须先了解一些关于ASP、数据库等等的知识。不会很难的哟：）
ASP全称是Active Server Pages既是“动态服务页面”是微软的一种用于代替CGI（一种早期的动态服务及其其他服务的标准）的一种技术。现在最新的版本是asp.net不过IIS 5是不能解释用ASP.NET写的页面的，我们还是用ASP吧。和ASP具有相同性质的有JSP、PHP、CRML……等等。大家性能和其他方面都各有千秋。对于我们这些新手来说不大可能自己遍出一套论坛或留言版之类的程序来，所以我们只能——他山之石，嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿（奸笑中……）
我们到（ http://down.vv66.com/）找一个合适的论坛下载又或者到（ http://www.dvbbs.net/download/dvbbs5_final.exe）直接下载动网论坛（推荐）动网论坛以快速和稳定著称，还有各式各样的插件安装，最关键的是他有详细的安装说明。对新手来说是再好不过的啦（对于我的手来说也非常不错哦，好酸啊~~~~~~~~）
下载以后，安装（自解压文件）到你的网站目录下比如“D:\mywebsite\”他会新建一个目录“dvbbs”完成后，访问你的域名http://XXXX.vicp.net/dvbbs看看。已经进入论坛啦~~~~~哈哈
然后我们来设置论坛的颜色和一些配置。在浏览器键入http://XXXX.vicp.net/dvbbs打开你的论坛用admin登陆，用户名是admin，密码是admin888，然后选“管理”为了安全起见，程序会让你再次输入用户名、密码，还多了一个附加码，主要是保证你的论坛的安全。进入管理页面后可以看到好多、好多、好多的选项。嘿嘿，这些让各位自己研究咯。
第三：熟悉数据库如：ACCESS SQL SERVER
有HTML，ASP，JSP，PHP，ASPX，SHTML
http://www.wdukom.com/llp1688/024.htm
http://www.6to23.com/s15/s15d1/s15d1d5
来说点实操吧，经营餐饮涉及的方面还挺广的，万事开头难，尽量把上述问题都覆盖到！
麦当劳、肯德基等西式快餐店仅凭汉堡包就把餐厅开到世界各个角落，其成功的主要秘诀就是会选址。对于这个问题，业内一直存在一个较大的分歧点，是花高价选个“好位置”，还是花低价选个“大面积”？对这个问题的认识，也是衡量餐饮投资者经营能力的重要标准。可惜的是，很多人入行多年仍然找不到答案，损失了许多资金。当然，餐饮店经营位置的好与坏，也是仁者见仁，智者见智。不同餐饮经营者对同一个位置的看法，因个人经历及餐饮店的特色或模式的差异肯定不尽相同。你认为存在限制的位置，在我看来恰好可以发挥我的特色。近年来，餐饮投资人在选址上独树一帜、突破传统的经营案例屡见不鲜。虽然看法不尽相同，但餐厅选址还是存在一些业内通用的规律性原则的。
车流多人流少的地方适合开大酒店、大酒楼。车多人少的地方，车速相对快，停车、掉头都不方便，行人的注意力多放在车的通行上，不会对路旁的景物、商铺分神。所以，小餐厅开在这样的位置上，无法引起驾车者的注意，同时又缺少足够行人的光临，生意自然不会好。而大酒店、大餐厅因其规模庞大，足够吸引周边商圈顾客的注意力，加之其拥有独立的停车场，顾客驾车出入十分方便，能够满足有车一族消费阶层的需求。
（1）车流少人流多的地方。有人流的地方，消费需求比较强，容易形成消费人气，只是这种消费需求尚需消费能力和消费习惯做支撑。
（2）做中间不如做两端。这是指在餐饮集中的区域或美食一条街，处在两端的餐饮店要比中间位置更容易引起顾客的注意。倘若两端餐厅的大门能开在面对十字路口的金角上，生意会更加红火。传统生意经中所提到的“金角银边”，说的就是这种位置。
（3）行政区。十几年前，在行政区附近开门店还有利润，现在却成了食之无味、弃之可惜的鸡肋。因不少行政单位开始自办食堂，供应早午两餐，肉、蛋、奶、蔬俱全，使周边餐厅无法生存。所以，在行政区开餐厅，前途难料。
（4）冷门位置：在城市立交桥附近的餐厅，因行人难以靠近，生意难做。
（5）斜坡位置：如果餐厅位置处在斜坡或拐弯处，车辆进出别扭，且不易引起顾客的注意，投资者需要仔细研究后才能决定。
（6）谨慎进商场。商场内的餐饮模式一般以休闲餐厅、快餐店或特色小吃店为主，需要服从商场经营的统一规划。如果商场经营不善，客流少，餐厅同样无法火爆。近年来，大商场、大超市开业不久就关门倒闭的不在少数。
（7）工厂区。因工厂区的客户消费能力强，现金流大，适合开中低档餐厅。但工厂区的餐饮生意易受经济形势影响，投资者要特别注意。
（8）商务区。因工作原因宴请客户，是商人们的工作环节之一。商务区的消费特点是频率快、幅度宽，对环境和服务的要求高，营业时间长，高中低档皆宜。白领阶层处在商务区内，消费能力不高，但比较均衡，可以作为商务区餐饮的补充客源。
（9）市场区。市场区的消费特点是频率快、档次低，适宜开办快餐店及特色小吃店等。
（10）居民区。居民区是否适合开餐饮店，开什么样的餐饮店，要看周边居民区的消费程度。流动人口多、消费能力强的高档社区，适于开办风格餐饮或主题类餐饮。
（11）车站、码头、航空港。火（汽）车站适合开快餐店和特色小吃店，门面洁净，品种简单，名字亲切，生意自然会好。轮船码头、航空港则需要根据当地的轮船班次和飞机起落数量确定，不可一概而论。
（1）把原有的原材料重新搭配，采用新工艺，独家秘制，申请专利保护。江西的瓦缸煨汤并无太多神秘之处，就是把传统老火靓汤的制作方法改变为大缸煨制，将原来的后堂制作变为店前演示，收到消费者的追捧，引起众多同行纷纷效仿。
（2）外地有，本地没有，那就把这种风格和特色引到本地，变为本地的特色。
（3）本地虽有，但粗制滥造不精不细，企业通过精工细作提升品质，也是值得顾客光顾的特色。黑龙江省方正县德莫利活鱼在选料上做文章，原材料采用绿色无污染的活鱼、粉条、豆腐等，深受食客欢迎，成为哈佳公路上的一大美食景观。
一是做加法。普通菜品，加高档材料，加复杂工艺，加精美器皿，加文化背景，加隆重推出，即便再普通，也会变得不同凡响。二是做减法。就是从一个庞大的菜系中减掉多余成分，减掉垃圾调料和添加剂，减掉复杂包装，减掉不合理工艺，让食材本味显现，形成特色。
制造美食特色，应具备以下要素：
（1）好吃。美食是给人吃的，好吃最关键。有些餐厅打造了许多怪才，好看也新奇。但不好吃，顾客尝一次不点第二次，这样的菜品没有生命力。考虑地域性是美食好吃的前提。东辣西酸，南甜北咸，地域不同，各有所好。北方人喜爱大碗酒、大碗肉，南方人喜爱精雕细琢、柔声慢品，无所谓谁好谁坏，习惯不同而已。
（2）口味突出。辣是真辣，鲜是真鲜，香是真香；切莫辣非辣、鲜非鲜、香非香，模棱两可。就欣赏美食而论，一般的厨师绝对无法和食客相比。餐厅厨房工作与外界所了解的情况大不一样，分工极细，有几个厨师能尝遍酒店所有的出品呢？太少了。红烧大鲍翅比鱼香肉丝难做吗？当然不是，不过是红烧大鲍翅的原材料太贵，一般厨师没机会尝试罢了。所以，从事厨师工作的人对美食的渴望在相当长一段时间里仅仅是吃饱，能进入到欣赏境界的人少而又少。厨师的经历使其本身的美食境界不高，加上对其的基本要求也就是符合“大众口味”，菜品口味不突出也就不足为奇了。任何一道菜品，能是一小部分顾客满意就是成功，使所有人满意，就不是特色而是俗物了。
（3）器皿选择与众不同。选器皿不仅仅是在餐厅用品的范围内寻找，也不仅仅跟在前辈的身后因循守旧，还要向其他行业学习借鉴，把其他行业的好东西引进到餐饮的特色创新中来，取长补短，为我所用。有些餐厅把金鱼缸、花盆、水果盘、笔筒改造为美食器皿，令人耳目一新，应该大力提倡。
（4）餐厅字号应该个性十足。有个性的字号易记、上扣，由字号可生发出品质、环境、价位、档次、特色、文化等种种联想，内统风范，外创品牌，效果很好。
（5）设计主题餐厅。以文化做主题，用故事或传说增加厚度。主题餐厅讲究形神统一，风格明朗，跳出在菜品上小打小闹的全资，比较容易形成特色。国内一些餐饮策划人经常用主题餐厅方法包装特色，占了知晓历史文化、制造概念的先机。
最后要注意：特色品种一旦形成潮流，极易被同行仿制。因此，经营者要学会运用知识产权保护手段对字号、原材料原产地、专有设备、独特加工工艺和个性文化进行保护，以维护自己的合法权益。
餐厅装修的指导思想应该是"轻装修，重装饰”。餐厅装修的寿命周期很短，一般是3-5年，以此计算，每年的折旧费很高。但如果采取简单装修的方法，通过色彩、灯光、造型、搭配、新建材等手段，完全可以达到营业要求，没有必要采用传统的餐厅装修方法。过于强调高材质、高工艺、高投资的“三高装修”，反而会给餐厅带来过大负担。有一些餐饮企业，借鉴商超装修方法，采用喷涂、玻璃等工艺，以色彩浓重、造型奇特的风格，制造出现代感极强的餐饮空间，用较低的成本取得了很好的装修效果，值得提倡。
装修前要详尽规划，装修中要随时监督，装修后要验收决算：
（1）装修要符合餐厅经营定位。餐厅装修，不是说装修得越高档、越豪华，就会获得越好的经营效果。装修档次过高，反倒可能会起到阻隔顾客的作用，让顾客望而生畏，避之不及。装修的总体规划，应根据餐厅的经营定位来确定装修的格局、投资和风格。定位是餐厅经营的战略部署，也是展开一切工作的指导方针。脱离了定位进行装修，必定会给餐厅今后的经营带来难度，甚至可能会导致整个项目功亏一篑。
（2）装修要有个性风格且利于消费者识别。优秀的餐厅装修设计一定是个性化的，抄袭和雷同是装修的大忌。餐厅装修应该是独特的个性作为首要标准，用格调、布局、色彩、造型等装饰语言向顾客展示餐厅的特色及风格，根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修，主题不明，支离破碎，很难达到个性化要求，不利于消费者快速识别。
（3）装修要考虑顾客的消费感受。餐厅装修应该体现阳光、向上、温馨、浪漫、和谐、亲情、洁净，而要杜绝灰暗、颓废、冷漠、敌视、对立，并要符合法律和道德规范。过于猎奇，走在法律和道德边缘的装修，注定是短命的。
（4）装修要考虑到餐厅的使用功能。作为餐厅必备但经常受到忽略的使用功能包括客用洗手池、员工通道、更衣室、员工洗手间、服务员备餐间、垃圾及废品存放间、清洁用具存放处、酒水库、灯光亮度、厨房面积等。餐厅投投资人往往关注客用面积的利用效率，而对于餐厅必备辅助设施则应付凑合，这样做不但会降低员工的工作效率，而且有损员工形象，进而是餐厅声誉受到损害。
（5）消防安全检验要达标。消防安全检验由当地公安消防部门组织实施，标准严格，手续严格。在餐厅装修之前，首先要将装修方案提交给消防部门征求意见，获得同意后，再行组织施工。在施工中应严格执行方案，不可擅自改动。对于消防规定的装饰材料和设施设备，绝不可以次充好、以假乱真。以免影响工程验收，造成不必要的损失和浪费。消防无小事，投资人务必谨慎。近年来，因装修工程消防检验不合格导致无法开业的餐厅不在少数。
（6）装修施工有两种选择。一种是自找施工员，有施工员组织相关人员，组成临时装修队伍，开展施工作业。另一种是选择专业装修公司，有装修公司提供设计方案，经投资人认可后，付诸实施。前者的好处是经济实惠，缺点是装修质量无法保证；后者虽然收费高一些，但因专业可靠，可以让投资人免除不必要的担忧。当然，也要防止一些装修“草台班子”佯装专业公司，在签订合同之后，临时组建施工队伍进行作业，影响施工质量。
（7）要将施工中检查和完工后验收相结合。施工中，要安排监理人员随时对工程进度、原材料及施工方法进行监督检查，发现问题及时整改。完工后，要进行功能调试，检查配套实施和整体效果是否符合施工方案确定的标准和要求。尤其要将通过消防检验作为施工方的验收标准，增强施工方的责任感。必要时可留下全部工程款的10%作为尾款，以便使施工方更为负责地做好后期维护工作。
（8）仔细计算物料费和工时费，避免账目错误。对施工项目进行决算，是开展餐饮运营工作的基础。在决算时，要反复核对设备设施、原材料及零部件的品牌、规格、型号和单价，对比工程初期与完工期的进货数量，检查原始单据的真实程度，以及实际库存的盘点情况，剔除多算工时和工程量、多计物料和零部件、多报虚假库存等虚列开支的行为，确保决算的数据真实可信。
从某种程度上来说，招牌菜就是在本店最下功夫做的菜，所以也可以说是最好吃的菜。依餐饮企业大小不同，有1~4道出类拔萃、与众不同的菜品就可以了。这几道菜一定要花大力去打造，组织专门厨师，整合传统工艺，采购特定的原材料和调料，反复研制，固化配方，使之成为难以效仿的独家菜品。
选用优质原材料，坚持简单熟化的烹饪方法，尽可以保留食材本味，突出菜品的嫩、鲜、香、滑、脆。北京全聚德成名靠“烤鸭”，天津狗不理靠“包子”，就是“精一样”。有一些城郊小餐厅，靠一两道菜品打天下，深受顾客欢迎，很多大店经理和厨师都要前往取经，不得不让人佩服。青岛开发区有一家小餐厅，面积不大，只有百余平米，装修也很普通。刚开业时起名为××快餐店，经营很长一段时间不见起色。后来，在一位餐饮经理人的指导下，把店名更为“得莫利活鱼馆”，在原有菜品的基础上，突出黑龙江的得莫利活鱼，重点卖鲤鱼、鲇鱼等淡水鱼，生意很快火起来，销售额比原来提高三倍，在当地颇有名气。还是原来的产品线，还是原来的厨师，仅仅因为更改一个店名，突出一个品种，精研一种做法，小餐厅便得以起死回生。一些餐厅经营者的做法值得商榷。他们不在菜品的品质上下功夫，却爱在广告上做文章。广告不过是顾客了解餐饮企业的一种工具，它并不是万能的，替代不了菜品在餐厅经营中的作用。归根结底，餐厅是凭菜品取胜的，菜品不过关，打再多广告也没有什么作用，顾客甚至会认为企业喜好吹牛。久而久之，餐厅空有知名度，却丧失了美誉度，忠诚度更是无从谈起。
我国地域宽广，南北饮食习惯差异很大。从经营理念上看，南方重“质”，北方重“量”；南方喜“精”，北方偏“粗”。随着顾客消费能力的逐步提高，南方饮食的口感和用料逐渐得到北方顾客的喜爱，而北方饮食也在坚持自己的风格基础上逐步向精细化转变。
与顾客第一次见面的大事，必须认真对待，成功的开业营销活动，能够最大程度地吸引顾客注意，快速向周边客户传递餐厅信息，吸引足够人气。
根据不同的餐饮企业规模，通常开业营销活动包括以下几种：
（1）媒体广告。通过电视、广播、报纸、网站、微信朋友圈、微博或企业报刊，提前或在开业当天，向社会公众公布开业广告。广告内容包括企业名称、开业日期、地址、风格特色、经营方针、贺词、致贺单位等，便于社会各界了解企业信息。
（2）开业庆典。通过剪裁和致辞、来宾讲话、主宾发言、歌舞表演、乐队助威、鸣放礼炮等形式，体现企业的正规和气魄。为便于积累资料，应邀请专业摄影师和摄像师自始至终跟随拍摄，并存档加已妥善保存。
（3）开业期间，应对企业内部环境做适当布置，如用鲜花蓝、彩旗、横幅、彩虹门、气球、冷焰火、店内海报等加以装饰及渲染。这些工作可以交给礼仪公司办理，虽然花费稍高，但因其比较专业随意物有所值。有些设备（如彩虹门）本身价格并不贵，用几天的租摆费用，完全可以买一个新品，为了将来做各种活动，还是自己买一个比较划算。
（4）宴请是必不可少的内容。集中宴请不如分散宴请，更容易受到亲朋好友们的欢迎。开业当天，请参加庆典的客人，出席统一举办的开业酒会。其他客人，可以分散在若干天，陆续到企业品尝菜品。这样做的好处，一方面可以减轻厨房压力，保证菜品质量；另一方面可以为企业开业制造人气，带动其他客流进店消费。从营销的角度说，宴请比广告的效果更有效。无关紧要的人群，即使对企业经营特色非常熟悉又有什么用？莫不如通过宴请拉近与顾客的距离，快速稳妥。要为参加宴请的客人们准备一些带有企业标识的纪念品，方便大家记忆企业品牌，向更多人传递开业信息。
（5）开业让利酬宾对于拉升客流最为有效。酬宾日期以10天为宜，不可太长。酬宾的力度可以稍大。可以采用全场五折的方法，让顾客得到实惠；也可以从开业当天两折开始，连续三天，定量接客，然后从第四天开始，逐步减少折扣率，直到以正常价格销售。这种折扣方式，极易调动起顾客的口碑效应，在开业初期就能够使来客达到饱和状态。还可以通过使用代金券，将让利金额返给顾客，期待顾客再次光临。
如果将开业庆典的费用改做慈善公益事业，能够为企业带来正面的新闻宣传。不过做慈善公益事业要把握好尺度，避免引发顾客的逆反心理，给企业经营带来不利影响。
到厨具商店选厨房设备，有1500元和5000元两种价格的灶台放在那里，采购人员会选择哪一种？类似的问题还有，面对品牌灯具和普通灯具、全钢刀具和一般刀具、实木凳子和套装椅子、劳务市场正规装修施工队伍和街边“游击队”等，经营者会如何决断？
设备采购价格高低是一个敏感问题。买高还是买低？对价格高低要有正确心态，卖高价优质设备也是精打细算，采购时货比三家是对的。所谓货比三家，就是不仅仅比价格，更重要的是比质量。餐饮企业比较担心采购的设备无法正常运转，导致退货或换货，影响使用，增加费用。同等价格，要选择优质；不同品质，要选择价高质优，只有比价高更重要。当然，选择优质产品也要量力而行。部分餐饮投资人喜欢精打细算，认为添置设备只要能用就可以，暂时先凑合用，等生意步入正轨后再重新更换，因此他们对价格锱铢必较，而对品质却要求不高。也有一些企业在采购设备时，非常关注品质，信奉“一分钱一分货”，认为只要价格高的设备，品质就是好的，盲目追求高端品种，增大了投资风险。从搞好经营管理的角度来说，我们既支持反对单纯计较价格、重量轻质、因大失小的“小个体户”思想，同时又要坚决抵制过度铺张浪费、贪大求洋的“大暴发户”心态，而要在注重品质的基础上，把设备采购价格限制在可控成本的范围内。
时间有限，今日内容先分享到这里，内容虽不新，但何时都适用，希望能帮到大家！
