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随着“旺季”的渐渐离去,白酒的销售又慢慢进入了“淡季”,因为按惯例,白酒在每年9月、11月-2月销售最旺,是旺季,在5-8月销售最弱,是低谷,当然,这与季节因素、白酒本身的特性和中国的传统习惯有关。笔者通过对业内的观察和调查,发现市场中每年都会有新的“黑马”出现,经过包装和策划,创造了旺盛的销售局面,但往往都是昙花一现,对于白酒的销售与营销,如何才能“四季如春”?如何才能创造营销的春天?笔者从产品、渠道、促销等营销策略的创新对此进行探讨分析。一、产品创新一个好的产品是市场成功的一半,好的产品包括优良的品质、有着一定的文化底蕴、有着一个独特的新颖包装和名称。如“金六福”三个字,是内心深处的一种祝福、代表吉祥、追求圆满,这种情绪自然激发出一种消费冲动,在名字上就赢得了消费者的认可。金六福所代表的六福是:一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰好德、五曰佳和合、六曰子念慈金。与六福遥相呼应的是金六福酒的特色:香、醇、浓、甜、绵、净。它所代表的六福是人们所乐意接受的,表示着金六福是幸福之酒,寓意带给你健康、幸福和美好的享受,同时在包装、广告、标识的设计方面,必须争取让消费者看到,形成视觉冲击力,并一定要赢得消费者喜爱而和消费者产生情感上的联络,符合人们的审美需求。对于产品的创新,一是在命名上,许多白酒企业都一窝蜂地走“流行概念”的道路,如什么“贡、王、玉、金、神”,好“字”用尽;接着168、518、519、888、999吉利数字接连登场;再后,5年、10年、50年、100年、2000年等一批陈年老酒不断问世;再发展就是一星、二星、三星、四星、五星使称谓再创新高,对产品称谓各有说法。更有甚者,有些企业把称谓做到别的品牌上,达到愚弄消费者之目的,在市场夹层中求得生存。其实,对于白酒的命名,大体上有以下几种情形:根据历史名人、名地命名,如曹雪芹酒、杜康酒、太白酒、西凤酒、杏花村、水井坊、宋河、浏阳河等;根据区域简称命名,如皖酒、贵酒、苏酒、长三角、河套王等等;与古代帝王将相有关的命名,如迎驾、道光二五、兰陵王、古井贡、皖国春秋等等;与酒的酿造材料相关的命名,如五粮液、竹叶青、稻花香等等;与乡情、亲情、友情等相关的命名,如孔府家、金六福、蓝色经典、中国结等等。二是在包装上,主要体现在包装瓶的设计和款式上,体现在色调的搭配上,体现在份量的多少上;如可以是瓷瓶、方瓶、圆瓶、瓷瓶、陶瓶、磨沙的、;可以是透明的、也可以是不透明的;可以是包扎型的、也可以是开盖型的;当然,根据产品的目标客户和定位不同,还应在外包装方面进行相应的创新。三是质量上,口感方面应该把握白酒的未来发展趋势,突破传统的浓香型、清香型、米香型、酱香型,朝低度、健康、淡雅型方向发展,如开发低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒,利用苹果、山楂等水果作原料开发的新风格、新口味的水果发酵蒸馏白酒等等。四是在品牌上,进行区隔和精准定位,因为品牌定位是品牌传达给消费者产品为什么好与竞争对手不同点的主要购买理由,如水井坊的“中国白酒第一坊”、国窖1573的“中国第一窖”,天士力的“健康白酒”、金六福的“福文化”等等,同时,实施系列品牌策略,如茅台王子酒、茅台醇、茅台宴、茅台小豹子;西凤?天长地久、西凤?华山论剑、西凤?相约百年。“西凤?天长地久”;金六福星级系列、福星系列、为幸福干杯系列;五年、十年、十五年等,挖掘品牌内涵,传播品牌故事,如与历史名人之间的情结、与消费者之间的互动沟通、相应活动和事件策划等等。二、渠道规划由于我国的白酒行业经历了广告制胜和终端制胜,现已进入了渠道创新阶段。总体来说,白酒的渠道和终端大体包括酒店、商超、零售百货店、批发商、专业烟酒公司等,但在营销过程中,应该进行渠道的系统规划:首先,应该根据不同的时机动态调整渠道重点,转移市场重心,如在旺季要全面开花,抢占终端和向三四线市场延伸,当淡季到来时,我们完全可以进行市场转移,去寻找适合产品的市场,甚至进入国际市场。此时如果将销售重心进行转移,无疑会柳暗花明。如将市场转向人口密集区、消费水平高的社区;繁华地带、娱乐场所附近地区;位置突出、形象好的社区店;酒店等等。其次要精耕市场,深度分销,拓展分销渠道。开发社区类市场,向县城、乡镇市场延伸。在社区开发的过程中,一是要根据社区居民的档位不同进行不同类产品的铺货;二是在广告形式可以多采用一些产品展示柜、太阳伞、海报等,促销手段要务实一些,比如说小奖可以多一点,争取每瓶酒都有奖品,奖品可以采用一些日常用品或儿童比较喜欢的玩具、卡通等。在一些社区铺货或开直营店时,也要考虑目前该社区的消费量与供应量的关系,如果供应量大于消费量时就应当慎重考虑是否该开直营店或配送中心;三是深度运作,把握和占领社区、乡镇的批发部、超市终端,激发终端的强势销售,占领最佳产品陈列位置和进行相应的终端推广与宣传。再次,要抓住宴请和节日活动。将各种宴请活动如婚宴、生日宴、传统节日等作为重点,因为白酒仍是主要的招待用酒,婚宴、生日宴、毕业生聚餐、高考中榜、办殇事等宴请市场是白酒销售的一主要市场。同时,由于婚庆场合人流量大,通过婚宴市场可进行口碑宣传,起到一般广告宣传难以达到的效果。合适的产品、针对性的促销策划、一定的广告宣传能够有效抓住各种宴请活动,在针对宴请活动的白酒销售过程中,需要把握以下的几个要点,如可以赠饮料、结婚用品、学习用品等相应的必用品相结合;可和婚纱影楼、婚庆公司、商超、便民店、酒店联合促销;可以在影楼、商超、便民店、酒店悬挂宣传条幅、POP等等。三、促销创新促销已成为白酒在终端销售的核心“武器”,如今,在终端的促销方式和手段同质化竞争异常激励,从广告到人员促销,从抽奖到现金返还等等,要创造白酒销售的春天,需要在促销方式和手段上差异化,一是要有效把握时机,如春节、元宵、情人节、五一、六一、七一、八一、中秋、国庆、元旦等节假日,还有近两个月的暑假和一个月的寒假,以及大中学生毕业、升学这样两个特殊时段,如果有效把握这些机会进行促销,将会给白酒企业带来巨大商机。比如说在六一、七一、八一时都可针对儿童、学生组织团体活动或赠送相关教育书籍与学习工具,将眼光瞄向了“下一代”的潜在消费者,送出文化卡片、成语词卡、书籍等等。除了针对竞争品牌外,还可以从细分市场与消费人群入手巧造热点,比如说古井贡开展针对升学的“金榜题名时、美酒敬父母,美酒敬恩师”;针对老干部的“美酒一杯敬功臣”;针对结婚的“免费送丰田花车”等一系列活动,取得了较好的效果。当然,此阶段促销要善于把握时机,多从回报社会角度出发,带有一些公益色彩,容易在短期内确立良好的美誉度。二是要巧促销,如果依旧运用当前盛行的有些“钝”了的诸如降价、打折、买赠类促销方式,就很难让市场兴奋起来,要想取得效果显然难度更大。笔者认为,在促销上,要分清促销的对象和重点,巧造热点,如在针对终端的促销方面可以适时转换促销受益对象。现在白酒促销大多是这样一个状况,即谁喝了酒奖品就给了谁,比如说打火机、美元等促销方式。如果转换一下思路,在促销方面可以适时转换促销受益对象,在促销方面“出奇”,如家长喝酒让孩子或妻子成为促销的受益者;如在某地,有一家白酒企业曾与该地区青少年宫联合推出了一个2003之夏“醇香XXX,快乐夏令营”活动,贯穿整个暑假,在该地区各大酒店同时展开,只要开瓶饮用XXX酒,每瓶都有送给孩子的好礼。在XXX酒盒里,投放了“步”、“高”或“升”三种字卡。如果收集齐“步”、“步”、“高”、“升”四张卡片,孩子就能免费参加XXX金色阳光之旅夏令营,其它则分别有购书卡或者一双旱冰鞋、肯德基快餐、儿童智力开发玩具等奖品,取得了很好的市场效果;如针对高考中榜的学子,可采取与饮料相结合,并开展“送喜上门”的促销活动,用锣鼓队敲锣打鼓送上门,既销售了产品,又扩大了宣传影响;针对婚庆市场,推出“送花车迎亲”,吸引青年人的注意力;在春节期间,打礼品牌和作为中国广大农村的“拜年礼物”;当然,还可策划集体宴请活动、和葡萄酒、啤酒、奶制品等厂家结成同盟共同促销,分担促销费用等方式来扩大品牌的知名度和美誉度。四、整合营销传播在广告和宣传过程中,应该整合资源,系统地使营销活动用同一个声音说话、用同一个形象来展现。一是要将白酒品牌的定位所阐释的内涵用多种营销的策略去向消费者来解释清楚。如宁夏红枸杞酒由于其本身所具有的独特的保健功能,所以它的定位是“每天喝一点,健康多一点”所有的广告宣传都是围绕着“健康”这个概念来进行的;如水井坊定位为“中国高尚生活元素”,与历史文明、传统文化相结合;小糊涂仙酒“难得糊涂”的人生哲学等等。二是要进行事件策划,比如,1915年,我国茅台酒从巧借“怒掷酒瓶震国威”而扬名天下一举成名以来,在无数次重大国事活动,从中美建交到中日建交,从尼克松、田中角荣到金日成、撒切尔夫人,茅台酒借助国宴傍上中外名人而蜚声海外;如2004年,在四川剑南春酒史博物馆美国前总统克林顿为剑南春执笔题字“剑南春拓展全球市场启动仪式”,震动全国,震动全球,世界为之瞩目,吸引了数亿大众的眼球;如海特酒被韩国总统和多米尼加总统收藏;比如“郎酒”巧用了雪村的形象;再比如“浏阳和”利用了歌曲“浏阳和弯过几道弯……”;稻花香与“三峡情”联系起来等等。三是创新传播手段和方式,如冠名列车和一些公用设施、开展校园营销计划、利用液晶显示屏和移动广告、在终端塑造各种气模、把握热点事件、开展社会责任计划等等,通过整合营销传播来提升产品和企业的知名度和美誉度,扩大影响力和获取大众的眼球注意力。总之,创造白酒营销的春天需要的是创新,不仅赢得消费者的眼球和关注,还应赢取消费者得信任和参与,赢取消费者的心智。需要在使白酒市场细分化、产品化、区域化、专业化、个性化等的基础上,创新营销策略,实施差异化,从而赢取市场,引导和创造需求,保持白酒营销的春天。
1、有朱德故里、阆中古城景区、张澜故居、凌云山景区、升钟湖景区、天宫院风水文化景区等。
2、朱德故居纪念园区是全国首批爱国主义教育示范基地,全国中小学爱国主义教育基地,全国青少年教育基地,国家国防教育基地,党员干部革命传统教育基地,全国廉政教育基地,全国博物馆、纪念馆首批免费开放单位。
3、国家5A级旅游景区,位于四川盆地东北部,嘉陵江中上游,素有“阆苑仙境,风水宝地”之美誉,三面环水,四面环山。
4、故居依山而建,为川北民居风格的四合院,四合院东西是厢房,与南房、北房四面围合,封闭安稳,环境清净,起居舒适。四合院内房屋之间有石板路相通,或小阶梯式路相连。房屋以灰青色墙为主,外围彻着砖墙,墙壁和屋顶显得厚重而稳固,别具特色。
5、整个旅游区以蜿蜒美丽的嘉陵江为轴线,沿江两岸规划了20余平方公里,分为三段四功能片十三区。汇集了嘉陵江流域最经典的诗画田园、巴蜀文化独具影响力的发源地、天地人合一理念的展示台、嘉陵江农耕文明等五大品牌资源,被专家学者誉为“最浪漫的休闲家园”。
6、国家4A级旅游景区,位于四川省南充市高坪区境内,是嘉陵江生态文化旅游精品区中的重点景区之一,现为国际生态安全旅游示范基地、国家级森林公园、中国最佳风水旅游景区、全国青少年户外体育活动营地、省级地质公园和四川省文化产业示范基地。
7、国家4A级景区,为省级重点文物保护单位。天宫院位于阆中市城南20公里的天宫乡,始建于唐朝,明顺治三年重建。因阆中天文文化深厚,唐代天文学家袁天罡、李淳风先后来阆定居,在此择地观天,著书立说,死后都葬于此,天宫院为此而建。
步骤:步骤一:选择城市和入住日期,离店日期,查询符合你的查询条件的酒店步骤2:点击查询之后就会出现一些酒店信息,一般会出现很多酒店,根据自己的需要确认合适的酒店后点击预订步骤3:到了预订页面后,填写一些联系资料等信息,注意要确保信息的准确性,因为到了酒店,是要核实这些信息的。步骤4:点击提交按钮后就会生成订单号,与此同时网站就会将订单的相关信息发送到酒店,到酒店后报相关订单信息后即可办理入住手续了。注意,网上预订酒店一般是免费的,你可以到酒店后再付款,也有一些酒店一位房源比较紧张,是需要信用卡担保的。在此友情提示:在旺季的时候,酒店要提早预订。网上如何辨别真假订房网:一、找网站的备案编号通常正规的网站会将在国家工业和信息部(工信部)的备案编号放置在网站首页的页面底端,并带有工信部的网址链接,点击进入工信部网站,通过“公共查询”可知网站是否通过备案。如果通过备案,则不论网站所有人是企业还是个人,都可视为正规网站,具有一定信誉保证。二、查网站的信息提供源每一个订房网站都有酒店的信息提供源,一般都为大型网络公司或科技公司。住哪网联盟星级会员(联盟ID:282232号),酒店信息由北京久游科技有限公司提供,在每一个酒店说明页面都能找到这样的提示,便于客户知晓。我们应该知道,订房网提供的酒店都应该是签约酒店,酒店的信息通过网站我们可以很直接、方便的查到,但是谁与酒店签约的我们也应该知道。如果我们不能很便捷的找到信息提供源,那么我们也要考虑网站的可信度。三、是否提供的是免费预订服务,付款方式是否为前台付款这一点很重要,目前的正规订房网站并不要求客户预先付款(酒店因客房压力要求提供担保的除外),而是提供在线免费预订服务,酒店预订成功后,按期抵达酒店,按短信内容提示到前台付款,即可享受网上打折价格办理入住。记住,我们要时刻确保资金的安全。四、预订1小时左右是否接到订单处理短信提示提交订单后,预计1小时左右,无论预订是否成功,都会有短信提示。如提示酒店预订成功,则酒店的具体地址和前台客服务电话都会显示在短信内容中。同时显示订房网的信息源提供者,即与酒店签约者。此种短信都为免费短信,不计任何费用。五、看网站的布局网站的布局和样式也能看出网站的正规程度,一个内容杂乱无章、图像模糊发虚,文字链接多有重复,广告内容繁多,网站标识有模仿知名网站品牌倾向的网站,很难让人产生信任。警惕非法订房网站近来,国内部分地区发生多起非星级饭店假冒星级饭店、低星级饭店冒充高星级饭店,对消费者进行欺骗的事件。其中,媒体、网络、订房中心、广告公司都是重要的假消息传播渠道。在四川某市,还发现一非法订房网站,引诱消费者填写银行账号,借机赚取不义之财。警方提醒广大市民,在利用网络订房时,要选择信誉度较好的知名网站,并尽量选择“前台付账”的方式。国内订房网站与境外专业订房网站和旅游网站相比,存在不小的距离。全球最大的酒店预订网可预订的全球各星级酒店多达7000多家,遍及世界300多个旅行目的地。而国内的订房网站,目前拥有的酒店资源相对较少,在操作方面,直接在网上进行异地订房的比例还不高,网上信用卡支付的比例更少。专家认为,这主要是由于互联网在中国发展时间较短,网上营销观念目前还没有被旅游企业完全接受,尤其是网上结算,对我国众多旅游企业来说还比较陌生。