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1、HACCP是危害分析关键控制点（英文Hazard Analysis Critical Control Point）的简称。它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法，并就此获得FAO/WHO食品法典委员会（CAC）的认同。
2、P&Ps是指方针和原理，这是安全和管理系统（SMS）的组成部分。根据各种灾难性事故的经验教训发现，导致这些事故的重大原因是管理者的疏忽。P&Ps被认为是用于识别导致事故的管理者疏忽的任何潜在风险的危险检查表。
3、HOD不是很清楚；可能是指 head of department-部门领导；或者是一种软件 Hadoop on Demand.
1、P在酒店管理中代表着“有效性（Productivity）”。这是指酒店管理团队所能为客户提供最优质的服务，同时不会增加成本和麻烦，或导致管理上的混乱。换句话说，它可以被解释为酒店管理必须在高质量服务和成本控制之间寻求平衡。
2、对于酒店客户而言，P非常重要。如果酒店管理人员使用高水平的P实践，他们将能够提供快速，高效和精准的服务。而这将显著提高酒店客户满意度和口碑。酒店管理的P策略还可以提高客户的体验，通过使结果更可靠，准确和可预测，从而带来长期的好处。
3、实现酒店管理P并非易事，因为这涉及到技术，流程，组织架构和人员，以及公司文化等多个领域。最关键的是，管理领导者必须有一个明确的战略来明确P目标，明确度量P成果的方式，并确定有效的工具和系统。这需要不断的优化和改善，以确保能够满足日益变化的市场需求和客户期望。
1、1．全面领导办公室工作并具体主持行政事务工作；
2、2．召集公司办公室每周例会，制订每周工作计划；
3、3．审核批准公司1000元以下行政费用开支报告；
4、4．审核上报公司1000元以上行政费用开支计划；
5、5．负责公司防火、防盗及交通等安全管理工作；
6、7．负责对外经济合同的审核签章及公司法律事务协调；
7、8．负责总经理办公室人员编制管理；
8、9．负责对外工作计划的制订与实施。
9、1．按合同实施物资采购和小型用品采购；
10、6．车辆年检、年审、保险、维修等事项的具体办理；
11、6．请假及加班申报单的保管、汇总、制表；
12、8．报刊、函件的收发及报纸的整理和保管。
13、1．全公司各部门每周工作计划的监督与上报；
14、3•员工思想动态的反映和激励机制的研究、报批与实施；
15、5．员工生日及公司集会的组织与安排；
16、9．文件、记录及内刊的审查和编辑配合。
17、1．文件、资料打印、登记、发放、复印、装订；
18、3_公司办公用品与器材保管、登记和按规定发放；
19、2．公司领导上下班用车及来宾接送用车；
20、3．车辆的安全保管及日常清洗、维护、保养；
21、第一条遵纪守法。学习并模范遵守国家的法律法规。
22、第二条热爱集体。和公司荣辱与共，关心公司的经营效益，树立“团队、竞争、
23、第三条听指挥。服从领导听指挥，全面优质完成本职工作和领导交办的一切
24、第四条严守纪律。不迟到，不早退。工作时间不串岗，不在禁烟区吸烟，不私
25、取或损坏公物，不私设灶具自制饮食，不做有损团结的事。
26、第五条注重仪表。保持衣冠、头发整洁。男职工不留长发、蓄胡须；女职工要
27、第六条讲礼貌。使用“您好”、“欢迎您”、“谢谢”等礼貌用语，不以肤色、种族、
28、信仰、服饰取人。与客人相遇，要主动相让；与客人同行时，应礼让客人先行；同乘电
29、第七条讲究卫生。经常剪指甲，注意卫生，体无汗味、异味。工作前不得饮酒，
30、3．双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上；
31、4．头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或倚靠他物，
32、不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望，摇头晃脑，不得站立聊天。
33、1．接待客人时要面带微笑，与宾客谈话时应端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话
34、插话、争辩，讲话声音适度有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不
35、2．遇到客人询问，做到有问必答，不能说“不”、“不知道”、“不会”、“不管”、“不明
36、白”、“不行”、“不懂”等，不得以生硬、冷淡的态度待客；
37、3．尊重客人的风俗习惯，不议论、不讥笑生理有缺陷的客人，不嬉戏客人的小
38、孩，不收受礼品。电话铃响立即接转，铃响不得超过3声；
39、4．接转电话时，要先说“您好!×××部门”，然后细心聆听，声调要温和，勿忘
40、5．会见客人时，不主动握手。必须握手时，应面带笑容，姿势端正，用力适度，不
41、能用左手。握手时，左手不得插兜；
42、6．在客人面前不得化妆、修指甲、剔牙、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、打响指、哼，小
43、第十条严守机密。不向客户或外部人员谈论本公司的事务。不议论客户短
44、长。一切内部文件、资料、报表、总结等，都应做到先收藏锁好再离人，保证桌上无资
45、第十一条注重廉洁。馈赠物品要如数交公不得私留。不贪污不受贿，不挪用公
46、款，不以权谋私。要勇于揭发问题，敢于同不良的现象作斗争，要打击歪风，树立正气
47、第十二条讲节约。克服“浪费难免论”，消灭长明灯、长流水。节约使用文具
48、器材，爱惜各种设备和物品。要发扬勤俭兴业的好传统，为公司的增收支做贡献。
49、第一条为提高公司的办公管理及文化建设水平，特制定如下规定。
50、1．每周周一至周四：男士必须穿西装、打领带；
51、2．每周周一至周四：女士须穿深色套裙、马甲、衬衣、皮鞋；
52、3．周五：随意，休闲上装、长裤，女士可着裙装(有外事活动除外)；
53、4．头发梳理整齐，服饰熨烫挺括，领带正挺，皮鞋干净明亮。
54、1．办公桌：桌面除电脑，口杯，电话，文具外，不允许放其他物品；
55、3．座椅：靠背、座椅一律不准放任何物品，人离开时椅子要调正；
56、4．电脑：电脑应放写字台左前角；
57、5．卡座屏风：内外侧不允许有任何张贴；
58、6．垃圾篓：罩塑料袋，放置在写字台下右前角。
59、1．办公桌：桌面除公司购置的案头用品及电脑外无它物品；
60、2．辅桌：桌面置文件盒、笔筒、书籍外，不准放其他物品；
61、3．电脑：桌面呈45。角贴墙放置，横式主机置显示器下，竖式主机置桌面下；
62、4．拖柜：置办公桌下左角或辅桌后部面朝办公椅；
63、6．饮水机：指定地点，不得随意移动；
64、8．外衣手袋：挂于衣帽间或柜子内，严禁随意放在办公桌椅或地柜上。
65、1．交往语言：您好，早晨好，早，晚，再见，请问，劳驾您，关照，谢谢，周末愉快，拜拜；
66、2．电话语言：您好，请问，谢谢，再见；
67、3．接待语言：您好，请稍候，我去通报一下，请坐，对不起，请登记，我即去联系，打扰您一下，好的，行，(切勿说“不”)。
68、2．上班时间不看报纸、玩游戏或做其他与工作无关的事情。
69、3．办公桌上应保持整洁并注意办公室的安静；
70、4．上班时间，不准在办公室化妆；
71、5．接待来访和业务洽谈的客人请在接待室或会议室进行；
72、6．使用接待室和会议室要事先到办公室登记，一般内部事务不得随意使用接待
73、7．不要因私事打公司长途电话，凡因私事打电话，发现将被罚款；
74、8．不要在公司电脑上收发私人邮件或上网聊天，发现将被罚款；
75、9．不得随意使用其他部门的电脑；私客未经总经理批准，不准使用公司电脑；
76、10．所有电子邮件的发送，须经部门经理批准，以公司名义发出的邮件须经总经
77、11．未经总经理批准和部门经理授意，不要索取、打印、复印其他部门的资料；
78、3．双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上；
79、4．头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或倚靠他物，
80、不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望，摇头晃脑，不得站立聊天。
1、酒店P&L是利润表，又称经济损益表，全称为Profit&LossStatement。
2、酒店P&L是指总结特定时期（通常是一个财政季度或年度）内产生的收益，成本和支出的财务报表。酒店P&L可以反映某一特定时期（如，一个季度或者一个会计年度）公司经营活动的成果。利润表用来衡量公司的盈利能力、偿债能力和投资价值。
