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中华人民共和国星级酒店评定标准
本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下：
a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；
b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级（见5.2）；
c)明确了星级的评定规则（见7.5），增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见7.5.3）；
d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；
e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见6.1.8）；
f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容（见6.7）；
g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容（见附录A中的3.12、4.21和5.5）；
h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见3.2和6.6）。
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。
本标准由全国旅游标准化技术委员会（CSBTS/TC 210）归口。
本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)
GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号(GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)
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用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
预备星级 probationary star-rating
作为星级的补充，其等级与星级相同。
星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
5.1由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致，饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。
5.2饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。
5.3除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。
6.1.1饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。
6.1.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.1.5各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
b.总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
c.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表；
a.至少有15间（套）可供出租的客房；
b.门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
d.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，16小时供应热水。
f.备有饭店服务指南、价目表、住宿须知；
g.客房、卫生间每天全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；
a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域；
c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。
d.走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
6.2.1饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.2.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.2.4设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。
6.2.5各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台；
b.总服务台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务；
d.总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区（点）介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表；
e.有行李推车、提供行李出入房服务；
a.至少有20间（套）可供出租的客房；
b.门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明良好；
d.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施，24小时供应冷水，18小时供应热水。
f.有方便使用的电话机，可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并配有使用说明；
g.有彩色电视机，画面音质清晰；
i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知；
j.设有至少两种规格的电源插座；
k.客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；
a.有照明充足的就餐区域，桌椅、餐具、凭吲涮祝?
d.餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生；
b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯；
c.有公用电话，并配备市内电话簿；
e.代售邮票，代发信件，代售旅行日常用品；
g.走廊墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。
6.3.1饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。
6.3.2指示用标志清晰，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.3.3有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。
6.3.4有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。
6.3.6各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.3.7各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.3.8各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
b.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询、结帐和留言服务；
c.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
e.提供饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
g.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
h.设门卫应接员，16小时迎送客人；
i.设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处；
k.设大堂经理，18小时在岗服务；
m.提供代客预订和安排出租汽车服务；
n.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，能为残疾人提供必要的服务。
a.至少有30间(套)可供出租的客房；
b.有门窥镜和防盗装置，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c.装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好；
d.有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水；
e.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话，并配有使用说明；
f.可以提供国际互联网接入服务，并有使用说明；
g.有彩色电视机。播放频道不少于16个，画面和音质清晰，备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；
h.具备有效的防噪音及隔音措施；
i.有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器；
m.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊；
n.客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；
o.提供开夜床服务，放置晚安致意卡；
p.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被单等）及卫生间针织用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
q. 24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡；
r. 70%客房有小冰箱，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
s.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
u.提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；
v.有送餐菜单和饮料单，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；
a.有餐厅，提供早、中、晚餐服务；
b.有宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务；
c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
e.菜单及饮品单美观整洁，出菜率不低于90%。
b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；
c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准，内有空气消毒设施；
d.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜；
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.3.13会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯；
c.有公用电话，并配备市内电话簿；
d.有男女分设、间隔式公共卫生间；
e.有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
f.代售邮票、代发信件，办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务；
h.有应急供电设施和应急照明设施；
i.走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚，位置合理。
6.3.15在选择项目中至少具备10项。
6.4.1饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
6.4.2内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.4.3指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.4.4有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。
6.4.5有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.4.7设施设备养护良好，无噪音，达到整洁、卫生和有效。
6.4.8各项管理制度健全，与饭店规模和星级一致。
6.4.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.4.10能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。
a.面积宽敞，与接待能力相适应；
b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊；
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l.设门卫应接员，18小时迎送客人；
m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
o.设大堂经理，18小时在岗服务；
q.提供代客预订和安排出租汽车服务；
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
a.至少有40间(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；
c.装修豪华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好；
d.客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
e.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
f.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；
g.提供国际互联网接入服务。并有使用说明；
h.有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定。
i.有客人可以调控且音质良好的音响装置；
j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；
p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
q.客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
r.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
s.提供开夜床服务，放置晚安致意品；
t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；
u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
w.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
y.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅；
b.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐；
c.有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；
d.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
e.餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生、光洁；
f.菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。
a.位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；
b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；
c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
d.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足；
e.有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品；
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅；
h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.4.15会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯；
c.有公用电话，并配备市内电话簿；
d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；
e.有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
f.有商务中心，代售邮票，代发信件，提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务；
g.代购交通、影剧、参观等票务；
i.主要公共区域有闭路电视监控系统；
j.有应急供电系统和应急照明设施。
k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。
6.4.17在选择项目中至少具备26项。
6.5.1饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。
6.5.2内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
6.5.3指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.5.4有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。
6.5.5有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。
6.5.7设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。
6.5.8各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。
6.5.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.5.10能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。
a.空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；
b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
l.设门卫应接员，18小时迎送客人；
m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
o.设大堂经理，24小时在岗服务；
q.提供代客预订和安排出租汽车服务；
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。
a.至少有40间(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；
c.装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好；
d.客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
e.有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
f.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；
g.提供互联网接入服务，并备有使用说明；
h.有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；
i.有可由客人调控且音质良好的音响装置；
j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；
p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区（点）介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
q.客房、卫生间每天全面清理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理，补充客用品和消耗品；
r.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；
s.提供开夜床服务，放置晚安致意品；
t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；
u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；
v.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
w.提供叫醒、留言及语音信箱服务；
x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务；
y.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；
http://hi.baidu.com/traveller/blog
里的《中华人民共和国星级酒店评定标准》一文。
在使用英语时，因受汉语思维方式或文化的影响而拼造出不符合英语表达习惯的，具有中国特征的英语。这是中国人在学习英语过程中出现的，是必然的一种语言现象。随着英语在中国已经成了一个流行的话题，许多新鲜事也跟着出来了。据说，2006年全球最流行的10个词中，就有一个词叫chinglish，也就是中式英语。
中式英语“long time no see”（很久不见）已成为标准英文词组；1994年以来加入国际英语行列的词汇中，中式英语贡献了5％至20％，超过任何其他来源；当四川人发明了“standing flower”（站花）后，川式英语也开始不断出现在川菜菜谱的翻译中； Facebook上甚至有“救救中式英语”小组，并吸引了8000多名成员，里边有超过2500条中式英语例子。当中国人发明了“good good study，day day up”（好好学习，天天向上）后，这个看起来有些雷人的词汇就带领着Chinglish（中式英语）一路前进。当四川人发明了“standing flower”（站花）后，川式英语也开始不断出现在川菜菜谱的翻译中。如果是严肃的学者，听过这种统计后大体上有两种反应。一种觉得快08奥运了，满街路牌上都是读不通的或读出歧义，这样太丢人了。另一种就是强烈的自豪感了。English到中国变成Chinglish，然后不但被foreigner accept（外国人接受），而且居然还很Popular（流行）。这说明中国在世界上的影响已经相当不一般了，不说跟盛唐比吧，但也相当了不起了更多关于chinglish的笑话，是天才的中国人自己发明的。例如那个著名的颇有诗歌性质的事故现场描述：“one car come, one car go, two car pengpeng, the people die（一辆车来，一辆车去，两车碰碰人死了。。）.”无论是中国人或是外国人看了都不禁会心一笑。就是这样一个个无名的天才，用幽默溶解了语言的国界，微笑着伸出手，让不同的人牵着手走到了一起。不经意间迸发出的火花，却不知不觉中溶解了冰河——“long time no see（好久不见）”、“drink tea（喝茶）”……这些中式英语已经成为了标准英语的一部分，而“博客”、“粉丝”这些生词也逐渐被添加到汉语词典里来。
老外收集“错得韵味十足”的中式英语
让人意外的是，大多数外国人并不讨厌中式英语，还有不少人真心喜欢。也许跟外国朋友的鼓励有关系，最近一段时间，许多中国人开始按自己的方式自创英语词汇和句子，如Smilence这样类似Brangelina（布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉夫妻的合称）的“自创合成词”。也有些词把汉语里的俏皮话直译过来，造成错位和有趣的效果，比如“We two who and who？”（咱俩谁跟谁？），“No wind, no waves.”（无风不起浪），“If you want money, I have no. If you want life, I have one.”（要钱没有,要命一条），“American Chinese not enough”（美中不足）。新华社报道称这是“中国式俏皮话丰富了英语”——而这是一种创新的中式英语。老外对中式英语的喜欢看似意外，其实也容易理解。就好像我们看到外国人学中文，即使错误频出，也不会瞧不起对方一样。而就在学英语的中国人努力改正中国式的语病时，许多外国人却在热心地收集和整理散落在各个角落的中国式英语。当然也有老外充当“语言**”努力帮中国城市纠正错误的英文，像北京第二外国语大学的杜大卫。不过，就像英国《卫报》的报道所言，更多老外觉得中国式英语“错得韵味十足”，为字母语言添加了调味剂。对来过中国的老外来说，拍下中式英语的招牌然后上传到网上，已经变成一种时尚。在照片分享网站Flickr上，中式英语的照片已达4千多张，甚至老外们开始交流起哪个风景区和城市的中式英语最多，比如广州的莲花山就是几个老外公认的中式英语的繁盛地。而总部位于美国德克萨斯州的“全球语言监测机构”（GLM）则从全球视野和英语语言发展的角度给予了中式英语热情洋溢的高度评价。从2005年开始起，Chinglish就被其评为影响全球的十大词汇之一。GLM认为，中式英语正在促使英语产生深刻的变革，大量的中文词汇进入英语，成为英语新词汇最主要的来源，比率可达20％。他们每年都会评选出年度最受关注的中式英语，比如2006年的“No Noising”（别吵，地道英语为“Quiet, please”）、“Question Authority”（问讯台，地道英语为“Information Booth”），2008年的Deformed Man Toilet（残疾人厕所，地道英语为“Handicapped Restroom”）、 Airline Pulp（航空餐，地道英语为“Food Served Aboard Airlines”）。GLM认为：中文具有令人惊讶的复杂性和丰富性，其产生新词和接受外来新词的能力非常强，而中式英语是一种“可喜的混合体”
中式英语的前途：消失还是繁荣？
有趣的是，中式英语的被发现和被消灭几乎是前脚和后脚的事。有外国人说，他曾经在机场发现有趣的中式英语，可是没过几天再去的时候，已经被更换成正确的表达方式。也许正是外国人对中式英语的发现让国人开始注重对中式英语的清理，特别是奥运会和世博会在中国城市举行的这几年，北京、上海和其他城市都展开了对中式英语标识的全面纠正工作。而同时传来的却是外国人遗憾的声音“取缔中式英语的消息令人沮丧”，“如果来到中国只看到‘Welcome’，而不是看到‘Welcome your presence’，将是多么索然无味”。美国社交网站Facebook上出现了“救救中式英语”的小组，吸引了8000多名成员。在国内网站如天涯上，保留中式英语的帖子也能得到无数响应。不过，在中国人中，更多的意见是：“这些错误的翻译是挺好笑的，但是这种错误的标识长年累月地被挂在大街小巷醒目之处就更好笑。这种混合式的非标准英语根本没有存在的必要。”有网友表示：“我们不能因为外国人觉得好玩就把它们保留下去。”正统领域的中式英语势必将越来越少，但另一方面，更多的人可能会对中式英语更加敏感（无论中外人士），新上传的网上的Chinglish图片总能引起网友追捧，比如最近的一个安徽房地产广告语“No Hefei，Guangbian World”（不出合肥，逛遍世界），还有“Kaifeng Bus Stop Jin Mouth”（开封公交进站口），上海南京路咖啡馆里的“ Take Iron Coffee”（拿铁咖啡）等，它们总在出其不意地挑战着人们想像力的极限，而赶在它们消失之前将其记录下来，正是许多人在做的。“中式英语要消失，几乎是不可能的，它已经成为民间文化的一部分。”有人分析道。在互联网上，中式英语的狂热追随者数目还在上升之中。而中式英语的新式变体也在不断涌现。GLM坚持认为：中式英语会继续存在，甚至可能更“繁荣”。
最早期的中式英语应该在香港出现。当时英国强行租借香港岛，在货物起卸区，有不少经常与洋人打交道的人慢慢从洋人口中学得几个简单的英文词语，就用自己的方式把这些刚学会的英语组成字句。这些字句，有不少甚至已经溶入英语之内。(例如：打招呼时说的“Long time no see!”)中式英语经常应用于书面语。著名的例子有"san q"，即是中文"谢谢"的意思(在普通话中通常作'三Q')，还有ok lah.(第二个例子同时适用于中国式英语与新加坡英语)对于英语学习者而言，中国式英语可以看作他们的“媒介”语言。他们学习期间所使用的语言变成了他们的母语中文和正确英文的结合体。虽然中式英语中的一部分给英语国家的人带来了困惑，但是其中的另一部分仍被西方人津津乐道。日语中有汉字，世界上也存在着美式英语而且同为英国人英格兰人和苏格兰人说的英语互相也不怎么能听懂，为什么中式英语要遭到这么大的反对正如一位德国人所说“如果国际英语分崩离析，中式英语将成为最突出的一支！”
1.英式英语很饶，让人有点弄不明白。 2.我们是中国人，为什么要学别国语言。 3.汉语是世界上使用人数最多的，应该改用汉语为国际语言。 4.我们应该建立自己的英语，学自己的。 5.中国式英语简易易懂，学起来也不费劲。 6.我们作为新一代的中国青年，我们应该发扬有中国特色的英语，要努力创新，发扬爱国主义精神。 7.美式英语的存在充分说明了中国式英语存在的可实现性中式英语Welcome to ride Line 52 Bus正确： Thank you for riding Bus Line 52.中式英语Welcome to ride Line 13 again正确： Thank you for riding Line 13, and we would be pleased to welcome you back aboard at any time.中式英语Welcome to take my taxi正确： Thanks for taking my taxi.中式英语Welcome to listen to my news正确： Thanks for tuning in!中式英语Welcome to use ATM service正确：Thanks for using this ATM中式英语的类型中式英语也可以包括作者用英词，但以中文语法写作，即是每一字直接翻译。例如"Wipe out six injurious insect"(to wipe out six types of insects, including cockroaches and mosquitoes)和"enjoy stand"(a scenic viewpoint)。不正确的发音、拼字错误、打字错误都可能‘产生’中式英语。
一些中国人会因为不熟悉英文名字的习惯而取一些不太适当的英文名.有的来自他们早期学过的英语单词,比如Apple(苹果), Space(太空), Can(罐头), Sea(海), Mooncake(月饼), Magic(魔术), Spider(蜘蛛), Thunder(雷), Cloudy(有云), Table(桌子), Bird(鸟), Eleven(十一), Hifi(高保真), H2O(水的化学式), Puppy(小狗)有的来自一些动物,植物,天气现象,家用电器,星期或者月份,有些人的名字甚至会犯点西方人的忌讳.他们可能用一些他们喜爱的西方物品或者一些文绉绉的词语做自己的名字.比如,cola(可乐)Nautica(水手)或者Victory(胜利),Nation(国家)。有一些中文易于发音的词汇也别用于他们的英文名,但这些词，可能在英文中很陌生，比如coco这个词。还有一些虽然起对了名字，但不是发音有问题就是乱拼写，比如Keith被拼成Keif更有甚至拼成了Cliff。有些人用其他国家文字的名字明作为自己的英文名，比如俄罗斯和日本的Yuri, Jun。的确，欧洲许多国家的名字越来越的多应用在英语中，这并不奇怪，但是像日本名字Jun这样和英文中的"June"发音完全相同的名字就有一个大问题。日文中的Jun可以是男性也可以是女性而在英语中June通常是指女性.也许这样的名字更多的是作为一种昵称，但是如果你是在商业场合或者其他正式场合，最好选用正确而简单的英文名。例子以下是一些中式英语的例子。 To take notice of safe: The slippery are very crafty.= Be careful, slippery slopes.（小心路滑。）小心滑落
To put out Xuanda Expressway(北京四环路). To put in Jingzhang Expressway.（京张高速公路）= Now leaving Xuanda Expressway, now entering Jingzhang Expressway. Decimbing path.= Descent.（下坡路。） Rain or snow day. Bridge, slow-driving.（河北省所有高速公路）= Slow on bridge in case of rain or snow. Oil gate./ Into.= Filling station.（加油站。）/ Entrance.（进口。） Smoking is prohibited if you will be fined 50 yuan.（字面意义：如果你被罚50元的话吸烟不被允许。）= Smoking is prohibited, penalties for violators is 50 yuan.（不可吸烟，违反者将被罚款50元。） Please come down from your bicycle.= Please dismount from your bicycle. If you have trouble ask for the policeman.或 If in trouble find police= In case of trouble, dial the police. Being urgent call 110 quickly.(北京)= In cases of emergency, please call 110.（110=中国大陆报案电话，等同香港的999） Complaining tel.（字面意义：抱怨电话）= Customer service telephone（客户服务电话）. When you leave car, please turn off door and window, take your valuable object= Be sure to lock your doors and windows and take all valuables with you. Engine room is serious place.（字面意义：机房是严肃的地方）= Engine room: No unauthorised access.（机房重地；重地的意思其实就是闲人免进，只是中文通常都省略了。) Don't forget to take your thing.= Don't forget your personal belongings. Visit in civilisation, pay attention to hygiene!= Attention to visitors: Be civilised and keep the public places hygiene. Deformed man toilet.（字面意义：变形的人厕所）= Public toilet for the disabled（残疾人厕所）. Carefully meet(字面意义：小心翼翼的见面)= Watch your head(小心碰头——注意不要撞到头) Crippled restroom.= Public toilet for the disabled（残疾人厕所）. When you across hard you can ring TEL(号码).= In case of emergency, please call(号码). Danger! Inhibition astraddle transgress.= Danger! No entry.（危险！不准进入） X Bank Shaoguan Cent Company= X Bank Shaoguan Branch.（某银行韶关分公司） To run business= Open.（营业中） Drink tea（字面意义：喝茶）= Closed.（休息中） Many Function Hall（多功能厅，字面意义：很多功能大厅）（上海）= Multifunctional Hall We can't stand the sight of mattress fragrant grass= Don't step on the grass Fragrant fragile walnut meat biscuits= type of walnut cookie,由达利集团制造 Burnt meat biscuit=一种肉味饼干 Please Drive Correctly（字面意义：请正确驾驶）=提醒人们按规则驾驶的标牌 New Shipu Hotel（字面意义：新Shipu酒店）=并不是旅馆(Hotel)，而是一家餐厅(restaurant) Welcome to our fine restaurant（字面意义：欢迎来到我们的餐厅）=一家旅馆中的标牌 No gambling promote leagal entertainment= anti-gambling propaganda poster by the Beijing police. Convenient（方便面）= instant noodles, Beijing Haw a thick soup= Hawthorn（一间承德公司制造） Small two pots of heads=二锅头(erguotou)——一款地道菜式——出现在北京Oriental Plaza餐单上 China smoke wine& A Smoke a Wine= Cigarette and wine shops, Beijing Japanesque Milk Cracker= Japanese被错误串为Japanesque. The luxuring nothing rail remote controlling stretches out and draws back the door= Label found on an electronic retractable security gate in Beijing. Shopping's center= Shopping centre entrance in Beijing. Do not be occupying while stabilizing= Do not use the toilet while the train is stopping at a station.(火车上的厕所) Deep fried ghost variant, deep fried devil and oil fried ghost=油炸鬼=油条。 Disabled Elevators（残障电梯，字面意义：坏掉的电梯）（桃园国际机场）= Elevator for handicapped people, Speaking cellphone strictly prohibited when thunderstorm（北京）= talking on cellphones disallowed during thunderstorms Fuck food（中国大陆某超市）=干货／干货，正确用法应为"Dehydrate Food"或"Dry Foods"。※注："干"货原为繁体字之"干"，被中国大陆简化成"干"，而"干"这字又同时代表"干"、"干"二字，而"干"字又有性交之意。 Bake the cell-phone（台南火车站厕所）=烘-手机，正确英文Hand dryer本土英语使用者说中式英文 Long time no see.被天生英语使用者视为是中式英语很好的例子。这个词组据说是源自于“好久不见”(中文)、“好耐冇见”(粤语)。这些中式英语被来自海外的码头工人用来向水手打招呼。“好久不见”开始出现在二十世纪(1900's)初期，当时英国和美国的军舰以及贸易商船，通常停泊在中国码头，藉由两种语言混杂使用和码头工人沟通，开始使用我们所知的中式英语沟通。当水手们返回家乡后，他们开玩笑地使用这词组Long time no see(“好久不见”)，不知怎么的，在说英语的国家里，这词组渐渐地被广泛使用。从语法上讲，更正确的英语词组用法应是I haven't seen you for ages.(我好久没见到你。)当这个故事经由其他来源查证后，也许只是一个未知纪录来源的传说。但从语法上来说，相似表面上不正确的词组(例如"no pain, no gain"中文的直接翻译是：没有痛苦，没有收获。[一分耕耘，一分收获]或者是"the more, the merrier"[多多益善])都是英语常见且特有的，因此long time no see也许只是其中一个巧合
