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入住之后，一定要对酒店的整体环境进行检查，防止藏有微小的针孔摄像头对自己进行监控、偷拍，给自己的安全带来威胁。无论是电视还是报纸，其实我们都能够看到一些酒店内藏有摄像头对入住者进行监控的事情发生。因此，这个细节一定要格外注意，必须对房间去全方位检查。如果有陌生人敲自己的房间门，一定要仔细、重复核实对方的身份。如果对方的身份存在问题要及时和酒店前台联系，要求酒店进行处理。同时，要是有陌生人在晚间敲自己的房间门，无论是谁都不要开。
首先应根据酒店的实际运作情况制定详细的安全、消防规章制度。然后，成立以企业法定代表人为第一安全、防火责任人，各部门最高主管为成员的安全管理委员会，并将安全、消防的相关规程提请安全管理委员会审议通过。其次，将各部门所管辖的区域的消防安全工作划分给所在部门最高主管管理，再建立层层安全防火责任制，每年签定一次《安全责任承包书》，并将其送交所在市（或区）的公安消防局备案、存档。每月召开一次安全管理委员会会议，汇报消防安全工作的开展情况，总结当月消防安全工作的成绩和问题，布署下步工作。
就是利用保安员、消防员在日常值班、巡逻工作中，及时发现存在于酒店内的安全隐患，并及时处理，达到安全的目的。保安员、消防员在日常工作中发现这些看似不起眼的小事，正是因为这些细小事情不断地发现、处理，才保障了酒店整体的安全，他们实际上是充当的一个非常重要的角色。
定期性的安全检查，它分为每月一次的安全大检查和消防硬件设施大检查、重大节日前的安全大检查以及每季度一次的消防自动报警设备大检测等等。
主要由安全管理委员会组织各成员每月对全酒店进行一次全面的大检查，内容涉及安全、消防，对检查中发现的安全隐患，要及时向各责任部门下发《安全隐患整改退知书》，责令其按指定期限及时整改完善。
该项工作主要由安全管理委员会负责消防的主管安排专职消防员每月对消防硬件设施进行一次全面大检查，检查内容包括：消火栓、灭火器、防火门、闭门器、消防通道、应急灯、出口指示牌等等，对检查中存在过期和需维修的项目要及时进行更换或报修，确保各设施长期保持在正常待用状态。
主要是在每年的元旦、春节、五一黄金周、十一国庆节等重大节日前进行的一项工作，为保障酒店在节日期间的绝对安全，安全管理委员会应在重大节假日前要组织进行一次大检查，及时发现隐患，及时关闭。
每季度一次的消防自动报警设施、设备大检测
消防自动报警设施、设备大检测，主要是在每季度的最后一个月下旬进行，由安全管理委员会和消防维修保养单位共同参与进行，检测的项目主要是：烟感探测器、手动报警按钮、疏散广播、水幕系统、喷淋系统、消火栓供水系统、排烟送风系统、消防控制室设备等等，对检测中存在的问题要及时会同相关部门进行处理解决。
1、利用酒店员工活动区域的宣传栏，定期举办“消防安全知识专栏”
酒店安全管理委员会可每年订阅报刊、杂志，利用最新的安全、消防知识和案例，每月举办一次消防安全知识专栏，对全酒店员工及时进行灌输、教育。
2、制作消防安全宣传标语，贴于员工活动区域，加大员工日常意识的灌输教育
定期制作比较美观的安全、消防宣传标语，贴于员工经常活动的区域，如：员工食堂、员工宿舍走道、员工通道、锅炉房、配电房、空调机房、员工电梯内、中西餐厨房等等部位，利用这些标语，不经意间加强了员工日常的安全防火意识。
3、每年11月9日为全国消防宣传日，举办每年一届119安全、消防宣传活动
每年一届的119宣传活动，可根据酒店的实际情况，由安全管理委员会负责整体策划、组织，酒店培训部协助即可，可进行以下几方面的活动。
一是组织全酒店员工进行安全、消防理论知识的考试，加深员工对消防安全知识的理解和认识，提高员工的安全、消防意识。
二是组织消防安全知识现场竞赛活动。将每个部门分成一个组，指派二至三名员工参加，角逐一、二、三等奖。
三是可分批组织全酒店员工观看消防安全知识或火灾案例的录像带。
四是可以组织员工参加消防技能的比武，如：战斗服着装、佩戴防毒面具、两盘水带连接、灭火器扑救初起火灾等科目。
五是组织安全防火知识讲座，全面对酒店员工进行系统的安全防火知识的培训。
为避免纸上谈兵，酒店可根据实际运作情况，制定出适合酒店操作的《火警程序》和《火警程序中的标准用语》（即演习剧本），再根据《程序》中的规定，每季度或半年对全酒店员工（也可分部门）组织进行大型的消防疏散演习，让每个员工都知道一旦发生火灾后应怎样进行扑救、疏散，将酒店损失降至最低。
酒店的安全管理是一项任重而道远的艰巨任务，需要领导重视、全员参与、常抓不懈，时刻提高警惕，方能确保平安。
酒店约250-300套客房（酒店客房面积按90-100平方米/间计算，包含客房面积及所有的酒店配套服务设施等共建部分的面积）
平面布局及功能应满足酒店管理公司的“四星”标准要求
建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。
酒店应功能划分合理，有背景音乐系统。
总统套房应设置在噪音影响较小的层数，并建议有独立的室外休息平台。
建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求，并便于后期维护;
施工材料选用节能、隔音材料，并达到防火等级要求。
满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计。
充分采用节能材料，降低使用能耗。
尽量使用本土材料，有效控制成本。
在保证建筑外形、空间感与商业、写字楼和谐的条件下，应具有相对独立性;
建筑外观具有公建特征，应重点考虑节能环保需要;
建筑主入口的选择、交通系统、设备系统应具有相对独立性，尽可能降低对商业的干扰，建议主出入口设置于主干道上。
大堂应气派豪华、风格独特、装饰典雅、光线充足，人流的平面及竖向交通通畅舒适
大堂面积应在500平米以上，宽敞大气，与接待能力相适应
有与酒店规模、相适应的总服务台;并在入口、服务梯附近设置行李房;
门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务
大堂设有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私
客房包括标准间、套房，套房比例为总房量的5%，10%的客房为连通房，还应设残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。
房间类型房间数量所占比例面积（㎡）
层使用率不小于85%(层套内建筑面积/层建筑面积);
客房包括四个主要区域：入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁橱/换衣区域（布局和平面将会按照整体开间的大小和形状结构而改变。）
套房也必须最低限度的具有以上4个区域，并根据整体大小，考虑以下布置：客人化妆室、独立的用餐区域、独立的厨房/餐具/食品室;独立的生活区域、独立的学习区域
客房：配有彩色电视机，并有闭路电视演播系统。
客房应具备十分有效的防噪音及隔音措施。
所有公共区域材料、部件及装配及建筑方法都要保证达到防火要求。
标准层需设置后勤服务用房及清洁间、布草道。
最少每个客房的单间都必须配备冷，热送风管。多单间的套房必须在开放式位置配备相同的遥控，在私人房间配备单独的遥控。
酒店配套功能应包括：商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、多功能厅、医务室、后勤用房等。
——配有多个小型、中型会议室，有至少容纳200人（300㎡）会议的会议厅3-5个，净高至少3米并配有衣帽间;VIP会议室1个（60㎡）并自带洗手间
——提供同声传译设施（至少4种语言）
——餐饮功能十分重要，除了服务酒店的客人，还要兼顾对外经营，在布局上和流线的组织上应方便内、外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底层裙房，此外，高层酒店的顶层也是布置餐厅和酒吧的合适位置。在配置上，应考虑客房数量、宴会厅的规模、其它设施的负荷能力，以及周边现存的餐饮设施的规模，寻找酒店中餐饮设计的切入点。在酒店的不同区域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡座等。越是高级、大型的餐厅，其人均面积就越大。
小型宴会厅约50至100平方米，中型200平方米，大型宴会厅面积可达500至700平方米。大型的宴会厅设计中要兼顾灵活分割和整体使用，配专门的宴会厨房，室内通常是无柱空间，净高在5米以上。另外因为要储藏大量家具和道具，储藏空间一般占宴会厅面积的20至25%，其位置需方便搬运，快速的转场能增加宴会厅的利用效率。
宴会厅和厨房储藏之间的服务流线布置影响到服务效率，必须与客人流线完全分离，这有两种组织方式，一种是以服务流线为轴，大小宴会厅围绕服务流线布置，服务流线较短;另一种是以客人流线为轴布置大小宴会厅，服务流线沿周边设置，服务流线较长。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。宴会厅前区应有足够的空间，各个厅的前厅最好独立布置，设衣帽间及信息服务台，并以明确清晰的标识系统促进使用的流畅性。
——总餐位数与客房接待能力相适应
——有布局合理、装饰豪华的高级西餐厅，配专门的西餐厨房
——有布局合理、装饰豪华的中餐厅
——全日制餐厅100-120个座位左右
——提供笔译、口译和专职秘书服务
——歌舞厅、卡拉ok厅或KTV包房、棋牌室、图书室
——健身房、按摩室、桑拿浴（SPA）、室内游泳池（至少40平方米）、室外游泳池（至少100平方米）、桌球室等
——商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品
——宴会厨房/员工厨房/厨房备餐间/送餐厨房/食品储存/洗涤区/送货区
——员工办公室/家具库房/员工更衣淋浴等
电梯配置要达到或接近舒适型标准，每70间客房配备一部客用电梯、及两部独立员工电梯；
电梯配置数量以高峰等候时间不超过30秒为宜；
在30层或以上的高楼大厦的穿梭电梯必须经过电梯专家的分析。
拥有300多个房间和(或)17层以上的酒店需要单独研究以确定的电梯、能力和速度要求。
客梯必须达到最高3米的要求，开门尺寸不小于1.2米（W）*2.5米（H），货梯开门尺寸1.8米（W）*2.5米（H）
考虑残疾人电梯的设置人性化、合理性;同时满足国家有关无障碍设计的规范的要求。
应考虑楼梯、电梯安全系统和逃生装置。入口安全系统和电梯监控系统应该与整个建筑的楼宇智能管理系统兼容。
扶梯最大倾斜角度30度，平段为两个步级。
二、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。
三、酒店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。
五、有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
1.面积宽敞，与接待能力相适应；
2.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
4.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗；
6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
9.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
10.可18小时直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；
11.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
12.设门卫应接员，18小时迎送客人；
13.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
14.设值班经理，24小时接待客人；
15.设大堂经理，18小时在前厅服务；
18.提供代客预订和安排出租汽车服务；
19.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；
20.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
21.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
1.至少有40间(套)可供出租的客房；
2.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；
3.装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；
4.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
5.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
6.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；
10.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；
11.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
12.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
13.提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；
14.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；
15.客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
16.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
19.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
20.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；
1.总餐位数与客房接待能力相适应；
2.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时；
3.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；
4.宾馆有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
5.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；
6.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。
1.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；
2.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；
3.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
4.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；
7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
8.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼)；
2.有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；
3.有公用电话，并配备市内电话簿；
5.有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
6.有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；
8.提供代购交通、影剧、参观等票务服务；
10.有应急供电专用线和应急照明灯。
1）客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；
3）不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
4）不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)；
5）所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；
6）设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；
7）商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；
8）为客人提供免费店内无线寻呼服务；
10）委托代办服务(金钥匙服务)。
3）有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；
4）有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；
7）有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；
8）有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；
1）提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；
4）提供笔译、口译和专职秘书服务；
5）图书馆（至少有1000册图书）。
1）有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；
3）同声传译设施（至少4种语言）；
6）酒店有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；
7）有专门的复印室，配备足够的复印机设备；
8）有现代化电子印刷及装订设备；
10）有至少5000平方米的展览厅。
2）卡拉OK厅或KTV房（至少4间）；
7）多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；
14）室内游泳池（水面面积至少40平方米）；
15）室外游泳池（水面面积至少100平方米）；
总机话务员、餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。
总机话务员、餐厅及酒吧至少能用3种外语（英语为必备语种）提供服务。
具备十分有效的防噪音及隔音措施；
有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，配有专门的西餐厨房
选择项目（共78项，至少具备28项）
选择项目（共78项，至少具备35项）
“准四星”：不是标准的说法，只是酒店的一个宣传口号，“自认为达到四星”或“事实上已经具备四星的标准”或“某些项目达到四星标准”，但是没有通过审核和评定。
准四星级是有申请四星级的资格，或已经申请还未正式通过。是业内人士或酒店内部人员根据国家规定四星要求自己去评定硬件和软件，是否达到要求，如果有达到要求他们会说我们是准四星级的宾馆。
事实上，这只是一个行业内互相的评定，是个说法，甚至酒店法定人都没有向旅游局提出星级评定申请。
挂牌四星级：这个很简单，就是已经通过各方面的核定，符合四星级要求，并由旅游局挂牌。
