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、云南“绿色食品牌”的发展沿革
（信息来源：云南省农业农村厅、中华人民共和国农业农村部制图：农小蜂）
“十三五”期间，2018-2020年云南“”绿色食品牌的茶叶、花卉、蔬菜、水果、坚果、咖啡、中药材、肉牛8个重点产业驶入高速发展车道、绿色有机成为云南农业鲜明底色、品牌建设成为提质增效主抓手、龙头企业成为产业发展主力军、云南优质特色农产品广受市场追捧，在推进农业供给侧结构性改革的进程中闯出了一条具有鲜明云南特色的现代农业发展路子，为全省决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会发挥了重要作用。
云南“绿色食品牌”自2018年2月提出后，经过第1次至第4次“绿色食品牌”工作领导小组会议，明确指出总体目标、重点产业目标、发展思路及工作要求：
总体目标：力争3年初见成效、5至10年基本建成。推动云南高原特色现代农业尽快形成国际竞争力，迅速占领行业制高点。
重点产业目标：瞄准中国第一、世界一流目标，全力打造3—5个千亿元级和几个600亿元级的重点产业，做大“绿色食品牌”产业体量。要抓住关键点，推动重点产业实现一是有机化，二是商品化，三是规模化，四是名牌化。
发展思路：照“大产业+新主体+新平台”发展思路，充分发挥政府作用、企业优势，加快推动各项工作。
工作要求：着力抓好创名牌、育龙头、抓有机、建平台、占市场、解难题6个方面工作，全力推动重点产业加快崛起。
第9次会议：明确重点产业，突出有机化的工作要求到第一顺位。
会议提出：要通过持续努力，把我省茶叶、花卉、蔬菜、水果、坚果、咖啡、中药材、肉牛等重点产业打造成世界一流水平，彰显和突出云南高原特色现代农业的魅力，推动农业发展方式实现革命性转变。
工作要求调整为：抓有机、创名牌、育龙头、建平台、占市场、解难题，突出有机化的重要性。
第10次会议，强调要加强“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”管理，培育扶持龙头企业做大做强做优，大力创建“一县一业”示范县，积极拓展国际市场，推动打造世界一流“绿色食品牌”取得新突破。
第11次会议，强调要紧盯重点产业项目，强化“一把手招商”，创新体制机制，加快重大项目建设，全力推动云南绿色食品产业迅速崛起。
第12次会议，强调要切实抓好我省关于推动云茶产业绿色发展各项政策措施的落实落地，让古茶树休养生息，推动云茶产业绿色发展，加快打造成为千亿级产业。
第14次会议，强调加强统筹协调，以品牌基地、专供基地、示范基地、生态农业基地建设等为重点，加强“绿色食品牌”产业基地认定和管理，确保产品落在品牌上、品牌落在企业上、企业落在基地上；要把发展数字农业作为实施乡村振兴战略、推动农业产业转型升级的重要抓手，精心遴选、加强指导，迅速启动数字农业建设试点工作；
第15次会议，强调要千方百计保粮食安全，以更大力度打造世界一流“绿色食品牌”，促进一二三产业融合发展，加快培育万亿级绿色食品产业，推动云南农业高质量发展。加快“绿色食品牌”产业基地建设，推动“产品+品牌+企业+基地”有机结合，有力提升全省农业规模化、组织化、市场化水平。
第16次会议，强调加快建设农业产业化示范园，积极打造数字化农业示范点，建立健全龙头企业帮扶机制，锲而不舍打造世界一流“绿色食品牌”。
《云南省“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划》中提出，“十四五”期间，云南将全力实施“一二三”行动，推进“一县一业”，聚焦种业、电商“两端”，深化设施化、有机化、数字化发展，全面提升云南农业影响力和“云系”农产品市场竞争力，打造“中国最优、世界一流”“绿色食品牌”，全产业链重塑云南农业。
2021年2月，第17次会议强调巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的现实需要，是构建现代农业产业体系的突破口和切入点，题目好、机制好、成效好，充分发挥了我省特色优势，明确了云南农业的目标定位，推动农业发展驶入快车道。各地各部门要锚定“中国最优、世界一流”目标，全力推动“一二三”行动，更加精准、更有针对性地持续做好“绿色食品牌”这篇大文章。
2021年7月，第18次会议强调要培育壮大市场主体，持续抓好招商引资，加快培育新型市场主体，促进小农户和现代农业有机衔接。要全力实施“一二三”行动，继续抓好试点示范，做好“一县一业”创建、国家现代农业示范区创建等工作，大力发展农业科技，持续推动农业产业提质增效。
二、绿色食品与“绿色食品牌”产业的关系
中国绿色农业主要包括无公害农产品生产、绿色食品生产、有机农业等个主要方面。这三种农业生产方式主要是按环境技术与质量标准来划分的。两者都有各自的生产标准。相对于无标准化要求的常规农业而言，无公害农产品生产、绿色食品生产、有机农业的生产成本与环境技术要求与生产成本渐次提高。
绿色食品是我国政府主推的一个认证农产品，而其AA级的生产标准基本上等同于有机农业标准。绿色食品是普通耕作方式生产的农产品向有机食品过渡的一种食品形式。有机食品是食品行业的最高标准。
2019年，第9次会议：省委、省政府明确“绿色食品品”重点产业后，给出了“绿色食品”产业分类建议。通过此建议提炼得出定义：
云南省绿色食品产业是符合绿色有机农产品、食品发展方向的优质种苗、种养殖、生产加工（农产品加工+食品制造）、仓储物流、交易及相关的基础设施建设、技术改造、科研环保、设施设备制造。
结合2019年、2021年度云南省“一县一业”示范县名单的对比：
2019年绿色食品牌重点产业是茶叶产业、花卉产业、蔬菜产业、水果产业、坚果产业、中药材产业、肉牛等畜牧业；其他特色产业：南华县（野生菌）、鲁甸县（花椒）、耿马县（甘蔗）、陇川县（蚕桑）。
2021年度绿色食品重点产业是茶叶产业、花卉产业、蔬菜产业、水果产业、坚果产业、中药材产业、畜牧产业；其他产业：南华县(野生菌)。
三、“绿色食品牌”产业链长制的核心指标
指标体系简介：基于云南省对绿色食品产业提出的规模化、组织化、专业化、绿色化、品牌化发展目标，“自顶向下”构建数据指标体系，梳理出产业经济、产业发展、产业潜力、产业设施、产业可持续性5个一级指标，产业主体、要素价格、农业产值、林业产值、牧业产值等20个二级指标，农业产业化国家重点龙头企业数、农业企业数量、农业生产资料价格、农产品生产者价格、绿色食品重点产业综合产值等62个三级指标。
指标来源：农业产业部分指标主要来源于《政府工作报告》，《中央一号文件》，《云南省统计年鉴》、《国民经济及社会发展统计公报》。
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白沙古镇攻略： 白沙古镇位于丽江古城北约十里处，北临玉龙雪山，南至龙泉，西依芝山。是纳西族在丽江坝的最初聚居地，也是丽江木氏土司的发祥地。 早在唐朝，南诏王封玉龙雪山为“北岳”的时候，木氏的祖先，丽江王就开始在这里修建了白沙街和北岳庙。宋元时期，白沙古镇就很繁华了，是丽江商贸、政治、文化的中心。虽然明朝初期，土司将木府搬到了现在大研古城的位置，但白沙古镇，作为曾经的政治经济文化中心，值得一访。 白沙古镇是木氏家族的发源地。早在唐朝，南诏王封玉龙雪山为“北岳”的时候，木氏祖先(那时还是丽江王)就开始在这里修建了白沙街和北岳庙。宋元时期，这里很繁华，是丽江商贸、政治、文化的中心，一直到明代初年木氏家族迁到大研镇。 白沙古镇的中心地带是被称为“木都”的殿宇群落和象征政治权力的大广场，有解脱林内的福国寺(山门和大殿已搬至玉泉公园内)、大宝积宫、琉璃殿、大定阁等宗教建筑群。而帮助木氏积累财富的商贸广场大大小于“木都广场”的规模，这表明，木氏家族在这时还是将商业作为权利的附属品，但在规划大研古城时心胸就更宽广了。此外，木氏在这里就开始从玉龙雪山引来泉水绕商业广场东侧而过，后来在大研更将流水的妙处发挥到淋漓尽致。 白沙古镇里面有一个非常有名的看点“白沙壁画”，“白沙壁画”是明代纳西族社会大开放的产物，它的绘制从明初到清初，先后延续了300多年。明末清初，是丽江壁画繁荣鼎盛时期，距今已有五百年历史。 镇上现存55幅白沙壁画，多创作于明清两朝，融会了藏传佛教绘画中流畅绚丽的风格，是壁画艺术中的珍品，现分别存放在大宝积宫、琉璃殿、大定阁、大觉宫。明朝时期，丽江木氏土司正值鼎盛时期，政局稳定，经济较为繁荣为显其富，故大营宫室，建成了一批颇具规模的建筑群。 现存的白沙琉璃殿、大宝积宫和大定阁等庙宇的明代壁画，是极为珍贵的文物。大宝积宫的壁画是丽江壁画中规模最大的，绘制于明万历年间，共12幅，绘有167个人物形象。内容为宗教题材，但特殊的是，在同一幅壁画里，不仅有佛教、道教的佛像，还有喇嘛教佛像，这种将各种教派揉合在一起的绘画样式十分罕见。 白沙古镇7月-9月最佳，景色迷人。丽江的春季，尤其初春是化雪期，比较冷，风比较大，气候干燥，要特别注意防火、防晒、保湿。夏天是温度最高的季节，也是雨季；秋天是丽江最美的季节，适宜的温度，秋高气爽的天空、色彩缤纷的树木和花朵；冬季气温最低，有雪，温度最低有时可达零下20℃。 白沙古镇是丽江三个古镇中保存最古老原始的，就连客栈、酒店也比较隐藏，截止目前，镇上大约有二十家客栈，从普通的客栈到高端度假会馆都有，房间价格从几十元到上千元一晚。其中最早在这里落户的当数华美度假会馆，该会馆位于太平村，整个会馆在玉龙雪山的俯视下诠释静溢之美，躺在会馆房间就可以与神秘的玉龙雪山秘密对话。以人为本的设计和服务理念，是到白沙旅游入住的佳选。 这里卖纪念品的小店主要就是卖两种东西，一是扎染，另外就是各种仿古董，另外有些咖啡馆小吃店。相比大研和束河的商业热闹，白沙古镇是个相对安静的地方。奇特的是，虽然这里的街道比较古旧，但街面的门窗上几乎都有洋气的英文标识，一些店家还能用英语和老外游客做买卖。 白沙古镇是丽江开发得最晚的，同时也是游人最稀少的一座古镇。不过，反而由于这些因素，使得它保留了古色古香的风貌。陈旧古朴的老街老巷、老石板路、老牌坊、老店铺随处可见，原生态的民居以及居民安静质朴的生活也不曾被打破！而且它离玉龙雪山很近，在客栈里打开窗户就能看到它，一眼望去就像贴在窗上的一副写实画，让人惊叹不止！到了白沙才能真正体验到纳西人的生活，安静、祥和、与世无争。在这里，可以静静的待在这里，放慢脚步，放松心情。 地址：云南省丽江市玉龙纳西族自治县白沙乡 电话：(0888)5174636 开放时间：全天 门票：免费，古镇内白沙壁画门票30元/人 交通： 1.白沙乡人民政府-公交站 127米 途经公交车： 6路 2.招呼站-公交站 259米 途经公交车： 6路 3.向阳村-公交站 674米 途经公交车： 6路
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