本文目录
⒈女士(),也不应轻易评论她人的妆容。
A.可以当众化妆B.不宜当众化妆C.当众化妆无伤大雅
3.男士穿两个纽扣的西装,()。
A.扣下面一粒B.必须两个都扣上C.一般只扣上面一粒。
4.男士衬衫袖子的长度与领子的高度应比西装上衣的袖子和领子()。
A.稍长、稍高B.一样长和高C.稍短
6.西装袖口外的商标及纯羊毛标记()。
A.不能拆下B.一定要拆下C.可拆可不拆
7.黑色的皮鞋要配()色的袜子。
9.女性上班适宜选择()的服装。
A.要热烈、突出B.不宜过于出众、耀眼C.打扮可以怪异
A.越多越好B.越少越好C.要恰到好处,以少为佳
12.戒指一般戴在左手,而且最好仅戴一枚,至多可戴()枚。
A.宜外露B.不宜外露C.可露可不露
A.提早到达B.准时到达C.适当迟到
15.在宴请中,要注意按()为序排列桌次和位次。
A.先来后到B.熟悉程度C.年龄、辈分高低
16.餐厅的湿巾,只适宜用来()。
A.宜快速B.宜慢速C.最好能与同桌基本同步
A.不要拭去口红,因为动作不雅观B.最好先拭去口红,以免餐具留下口红唇痕C.顺其自然,别人不会留意
19.举止优雅、衣着考究、(),这是吃西餐的基本风度。
A.尊重女士B.注意营养C.讲究卫生
20.(),刀叉同时配合使用,这是进食西餐的基本规范。
A.左手持刀,右手持叉B.右手持刀,左手持叉C.根据个人习惯
21.喝汤时不宜发出声响;若汤热,()。
A.可轻轻用嘴吹,把汤吹凉了再喝B.可试温但不宜用嘴吹,更不宜用匙拨弄C.不宜用嘴吹,但可用汤匙搅拌
22.取用刀叉时,应按照()的顺序,
吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉,但在做手势时必须放下。
A.由外向内B.由内向外C.方便顺手
23.如果餐中离座,应该将餐巾放在()。
A.餐桌上B.椅子上,或让它在桌缘边下垂一角C.放在椅背上
24.在他人敬酒或致词时,应(),认真倾听。
A.起身肃立B.保持安静C.停止用餐或饮酒
25.男士不宜首先提议为女士干杯,晚辈、下级()首先提议为长辈、上级干杯。
26.在中餐中,主人亲自敬酒后,应当()。
A.回敬主人B.必须饮下C.表示感谢
27.西餐宴会上,常常是只祝酒不劝酒,只敬酒()。
A.而不用站立B.而不真正饮酒C.而不真正碰杯
28.在上茶之前,最有诚意的做法是询问客人有何偏好,(),供客人选择。
A.多泡几种茶B.多备几种茶叶C.冲泡时间长一些
29.一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满,最好只倒()满。
30.客人被主人以茶相待,应起身站立,双手捧接,并道以“多谢”。当其为自己续水时,应以礼相还,通过点头致意、行()礼或欠身施礼的方式道谢。
31.饮咖啡时,不宜()喝下,而应仔细品味,举止优雅。
32.如果咖啡太烫,可用匙轻轻搅动,使其降温,()去吹。
A.也可以用嘴B.不宜用嘴C.严禁用嘴
34.同桌用餐者并不一定相识,(),谈话也以轻松、幽默之话题为妥。
A.不宜主动自我介绍B.不妨主动自我介绍以示友善C.最好等待主人进行介绍
35.夫妻之间最重要的是()尊重。不论社会地位、职业类别、文化程度、经济收入等有何差异,都应该平等相待。
36.夫妻即使有矛盾,千万不要在()上指责对方。
37.夫妻间私下翻查对方的东西()的。
A.是绝对不可以B.是允许C.往往是不明智
38.父母要尊重孩子的人格和尊严。尤其注重孩子的();既不溺爱也不体罚孩子。
39.家长要切记,有()才有家庭教育。
40.子女对父母在人格上要多尊重。尤其尊重他们的()与选择。
41.家庭大事要与父母商量,生活小事()。
A.也要多沟通B.就不要麻烦父母了C.要听父母的
42.()是进入集体生活的“通行证”。
A.团结互助B.干净、整洁C.和蔼亲切
43.守望相助,尽力帮忙()的邻居。
A.有困难或遇危机B.感情好C.人口少
44.在酒店大堂、餐厅、走廊或是客房,不宜(),开电视机的声音也不要太大,以免妨碍他人。
45.都市的大街车水马龙,热闹繁杂,出门行走要遵守(),这不仅是公共道德,也是对生命的尊重。
A.交通规则B.警察指挥C.市民公约
46.男女同行时,通常男子应该走在(),那也是一种风度。
A.女士前面B.人行道上C.靠马路的一侧
47.如遇问路时,要()地回答对方。如若回答不了,可请别人帮忙。
A.简单明了B.热情、详尽C.实事求是
48.上楼梯时,男士应走在女士后,下楼时(),以防万一女士跌到后可以搀扶。
A.男士应走在女士后B.男士应与女士并排走C.男士应走在女士前面
49.登飞机()时,应向热情迎送的机组人员表示感谢或点头致意。
50.飞机上的座椅可调整,但应考虑(),突然放下座椅靠背,或突然推回原位,或跷起二郎腿摇摆颤动,都会引起他人的反感。
A.乘飞机的要求B.是否需要C.前后座的人
51.在机上过夜时,请尽量(),不要打扰他人的睡眠。也最好不在此时亮灯。
52.坐火车长途旅行,可与邻座(铺)聊一些彼此都乐于交谈的话题,但尽量避免涉及()。
A.对方隐私B.自己隐私C.伤感话题
53.进出地铁站时要遵从各种标识。上下扶梯时()。
A.应“靠左站稳,右侧通行”B.应站稳扶好C.应“靠右站稳,左侧通行”
54.留意地铁站台(),先出后进。
A.工作人员指挥B.地面上的箭头C.标识
55.乘坐公共汽车上车后要互相礼让、互相体谅,尤其要关照()。
A.老、弱、病、残、孕妇和抱婴者B.外国人C.熟人
56.乘坐公共汽车下车时,如需他人(),应有礼貌地先打一声招呼,如说“借光”、“劳驾”或“请您让一下”。
57.乘电梯时要讲究()礼节。等候电梯时,应站在电梯门两侧,不要妨碍电梯内的人出来。电梯门打开时,应先让里面的人出来后再依次进入。如果是自动电梯,则应先让老人、小孩女士或客人进入,年轻者、男士或主人应站在电梯按钮旁提供服务。
58.驾车行经人行横道或繁华街道,要(),礼让行人。如遇雨天,则防止将积水溅到行人身上。
A.停车避让B.保持车速C.减低车速
59.夜晚开车时要适时(),避免干扰对方司机。
A.交换远近灯光B.使用近光灯C.使用远光灯
60.公共汽车上的“老、弱、病、残、孕妇、抱婴者专座”()留给有需要的人使用。
61.进出轿车时,替()开(关)门是男士应有的风度。
62.对德高望重的长辈,可以在其姓氏后面加()。
63.对()女性,可以通称为“女士”。对已婚女性,可以称“太太”、“夫人”。对外国女性,统称其“小姐”则很容易被接受。
64.对别人的长辈,宜在称呼前加()。
A.“久违”B.“久仰”C.“久别”
A.“拜托”B.“拜访”C.“拜见”
67.送客时,最好让客人()才回身。
A.出门后B.离开视线范围以外C.转身后
A.提早到达B.依时赴约C.稍晚一点到达
69.拜访客人时间不宜(),适时告辞。
70.自我介绍的态度须友善、诚恳、谦逊,且语言宜()。
71.介绍他人时一般按尊者(),即“尊者优先了解情况”的原则,把较年轻的人介绍给较年长的人;把男士介绍给女士;把地位、身份低的人介绍给地位、身份高的人;把客人介绍给主人;把未婚者介绍给已婚者;把个人介绍给团体。
72.握手的一般顺序是:女士、长辈、职位高者向男士、晚辈、职位低者()伸手。
73.在拜年、祝贺等喜庆场合,可以向主人或对方行()。
74.向对方递交名片时,名片应朝向(),同时应报上自己的姓名和所在单位,并可说“请多多关照”。
75.当()接过对方名片时,应轻声道一声“谢谢”,并应仔细地从头到尾把对方的名片阅读一遍,有时还可以有意识地重复一下名片上的职务、职称、学位及其他尊贵的头衔,以示敬重。
76.在交谈中,给予对方以亲切或全神贯注的(),会使其感受到真诚的鼓励或赞许,从而自然而然地赢得好感。
77.去电话时要考虑对方是否正在(),如国外还应考虑时差。
78.在公共场所携带手机,宜将铃声调至()。
79.在车上、餐桌上、电梯间等地方通话,尽量使谈话()。
80.通话完后,应()挂机,这也是一种礼仪修养。
81.馈赠礼品宜()。或郑重向对方说明自己送礼的原因、挑选礼品的过程及礼品的寓意。
A.经别人转交B.私下进行C.当面递交
82.接受对方的礼物时,宜用双手接过来,并同时表示感谢;尽可能()将礼品包装拆封,拆封时动作要轻而有序,不可漫不经心或急迫地乱扯、乱撕。
A.当对方的面B.当大家的面C.不要当对方的面
83.珍惜自然资源,保护()环境,爱护野生动植物。
84.在银行、自柜员机、商场交费柜台等场所自动排队,与前边的人应保持约()的距离。
85.网上发信尤其是群发信件,宜(),以便收信人了解信的主旨并决定是否阅读。
A.标明题目B.添加附件C.电话通知
87.与外国人交往时,不管是出席正式场合还是非正式场合,不管是主人身份还是客人身份,都应遵守(),不能失礼。
A.涉外礼节B.中国礼节C.外国礼节
88.歌剧、芭蕾舞剧院、音乐厅规定迟到者要()才能进场,这期间只能在场外的闭路电视中看演出。
A.演出人员允许时B.工作人员允许时C.等到幕间休息时
89.音乐会上不允许交谈、甚至是咳嗽和翻阅节目说明书,也不允许()。
90.观看戏剧应在()时鼓掌;看芭蕾舞可以在演出中间,当一段独舞或双人舞表演之后鼓掌;听音乐则在一曲终了之后鼓掌。只有在演出结束时,掌声才可以经久不息。
A.演出高潮B.演出结束C.每一幕结束
91.参观博物馆和美术馆不要戴着帽子或带食品杂物,一边参观一边吃零食是()。
92.博物馆和美术馆一般都()。因此在参观时要注意遵守有关规定。
A.禁止拍照,允许拍照的,也禁止使用闪光灯B.允许拍照C.可以拍照留念
93.男女即使彼此互不相识,但只要参加了舞会,()主动去邀请别人共舞,通常是男士主动邀请女士共舞。
94.如果是女士邀请男士,男士一般不好拒绝。音乐结束后,男士应()。
A.对女士说一声:“谢谢,再会”B.将女士送到其位并说:“谢谢,再会”C.与女士交谈
95.在舞会上,不论是男士或女士,当一个人单独坐在远离人群的时候,别人便()。
A.要主动去关心B.要主动邀请C.不宜去打扰
96.进入图书馆或阅览室时,走路须(),以免对他人造成干扰。
97.查阅目录卡片时,不可把卡片翻乱或撕坏,或用笔在卡片上涂抹、画线;对于开架的书刊,应()看,不要同时占用几份书刊。书刊阅完后,应立即放回原处,以免影响他人阅读。
98.借图书馆的图书宜()。因为“图书的价值在于流动中”。
A.转借他人B.及时归还C.与人分享
99.爱护野生和展出的(),让它们有一个安宁的家园。
100.游泳、泡温泉、桑拿洗浴前须先将()冲洗干净。
(填涂之后请将答题卡寄往:广州市法政路30号市文明办收邮编:510045)
“市民礼仪知识百题竞答”试题答题卡
1、 [A] [B] [C] 2、[A] [B] [C] 3、[A] [B] [C]
4、 [A] [B] [C] 5、[A] [B] [C] 6、[A] [B] [C]
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16、[A] [B] [C] 17、[A] [B] [C] 18、[A] [B] [C]
19、[A] [B] [C] 20、[A] [B] [C] 21、[A] [B] [C]
22、[A] [B] [C] 23、[A] [B] [C] 24、[A] [B] [C]
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34、[A] [B] [C] 35、[A] [B] [C] 36、[A] [B] [C]
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40、[A] [B] [C] 41、[A] [B] [C] 42、[A] [B] [C]
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49、[A] [B] [C] 50、[A] [B] [C] 51、[A] [B] [C]
52、[A] [B] [C] 53、[A] [B] [C] 54、[A] [B] [C]
55、[A] [B] [C] 56、[A] [B] [C] 57、[A] [B] [C]
58、[A] [B] [C] 59、[A] [B] [C] 60、[A] [B] [C]
61、[A] [B] [C] 62、[A] [B] [C] 63、[A] [B] [C]
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67、[A] [B] [C] 68、[A] [B] [C] 69、[A] [B] [C]
70、[A] [B] [C] 71、[A] [B] [C] 72、[A] [B] [C]
73、[A] [B] [C] 74、[A] [B] [C] 75、[A] [B] [C]
76、[A] [B] [C] 77、[A] [B] [C] 78、[A] [B] [C]
79、[A] [B] [C] 80、[A] [B] [C] 81、[A] [B] [C]
82、[A] [B] [C] 83、[A] [B] [C] 84、[A] [B] [C]
85、[A] [B] [C] 86、[A] [B] [C] 87、[A] [B] [C]
88、[A] [B] [C] 89、[A] [B] [C] 90、[A] [B] [C]
91、[A] [B] [C] 92、[A] [B] [C] 93、[A] [B] [C]
94、[A] [B] [C] 95、[A] [B] [C] 96、[A] [B] [C]
97、[A] [B] [C] 98、[A] [B] [C] 99、[A] [B] [C]
中华人民共和国星级酒店评定标准
本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下:
a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”,并按国际惯例明确了旅游饭店的定义;
b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年,取消了星级终身制,增加了预备星级(见5.2);
c)明确了星级的评定规则(见7.5),增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3);
d)对餐饮服务的要求适当简化(原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e,6.5.9b、c、e、f);
e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见6.1.8);
f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并,归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类,删去了原有部分内容,增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容(见6.7);
g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求,增加整体舒适度等内容(见附录A中的3.12、4.21和5.5);
h)借鉴一些国家的做法,增设了“白金五星级”(见3.2和6.6)。
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。
本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTS/TC 210)归口。
本标准起草单位:国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人:张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)
GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游设施与服务符号(GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)
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用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。
预备星级 probationary star-rating
作为星级的补充,其等级与星级相同。
星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。
5.1由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致,饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体,评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。
5.2饭店开业一年后可申请星级,经星级评定机构评定批复后,可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级,有效期一年。
5.3除非本标准有更高要求,饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。
6.1.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
6.1.2公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。
6.1.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。
6.1.4设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。
6.1.5各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
b.总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志;前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待、问询、结账和留言服务;
c.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表;
a.至少有15间(套)可供出租的客房;
b.门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;
d.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,16小时供应热水。
f.备有饭店服务指南、价目表、住宿须知;
g.客房、卫生间每天全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;
a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域;
c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生。
d.走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。
6.2.1饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。
6.2.2公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.2.3有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好。
6.2.4设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效。
6.2.5各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
a.有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;
b.总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志;前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询、结账和留言服务;
d.总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区(点)介绍、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表;
e.有行李推车、提供行李出入房服务;
a.至少有20间(套)可供出租的客房;
b.门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c.装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明良好;
d.至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘)。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘。采取有效的防滑措施,24小时供应冷水,18小时供应热水。
f.有方便使用的电话机,可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并配有使用说明;
g.有彩色电视机,画面音质清晰;
i.备有饭店服务指南、价目表、宾客须知;
j.设有至少两种规格的电源插座;
k.客房、卫生间每天全面整理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套;
a.有照明充足的就餐区域,桌椅、餐具、凭吲涮祝?
d.餐饮制作区域及用具保持干净、整洁、卫生;
b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
e.代售邮票,代发信件,代售旅行日常用品;
g.走廊墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口等各种标识清楚,位置合理。
6.3.1饭店布局合理,方便客人在饭店内活动。
6.3.2指示用标志清晰,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.3.3有空调设施,各区域通风良好,温、湿度适宜。
6.3.4有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5设施设备养护良好,使用安全,达到整洁、卫生和有效。
6.3.6各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.3.7各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.3.8各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
b.总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询、结帐和留言服务;
c.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
e.提供饭店服务项目宣传品,客房价目表,所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
g.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
h.设门卫应接员,16小时迎送客人;
i.设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处;
k.设大堂经理,18小时在岗服务;
m.提供代客预订和安排出租汽车服务;
n.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,能为残疾人提供必要的服务。
a.至少有30间(套)可供出租的客房;
b.有门窥镜和防盗装置,在显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
c.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好;
d.有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器,温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷、热水;
e.有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话,并配有使用说明;
f.可以提供国际互联网接入服务,并有使用说明;
g.有彩色电视机。播放频道不少于16个,画面和音质清晰,备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;
h.具备有效的防噪音及隔音措施;
i.有至少两种规格的电源插座,并提供插座转换器;
m.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊;
n.客房、卫生间每天全面整理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;
o.提供开夜床服务,放置晚安致意卡;
p.床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被单等)及卫生间针织用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;
q. 24小时提供冷热饮用水,免费提供茶叶或咖啡;
r. 70%客房有小冰箱,提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;
s.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
u.提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;
v.有送餐菜单和饮料单,18小时提供送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;
a.有餐厅,提供早、中、晚餐服务;
b.有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务;
c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
e.菜单及饮品单美观整洁,出菜率不低于90%。
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;
c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准,内有空气消毒设施;
d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;
i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
6.3.13会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.有男女分设、间隔式公共卫生间;
e.有小商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.代售邮票、代发信件,办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务;
h.有应急供电设施和应急照明设施;
i.走廊地面满铺地毯或其他较高档材料,墙面整洁、有装修,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚,位置合理。
6.3.15在选择项目中至少具备10项。
6.4.1饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。
6.4.2内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.4.3指示用标志清晰、实用,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.4.4有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。
6.4.5有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.4.6有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。
6.4.7设施设备养护良好,无噪音,达到整洁、卫生和有效。
6.4.8各项管理制度健全,与饭店规模和星级一致。
6.4.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.4.10能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。
a.面积宽敞,与接待能力相适应;
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
d.总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务;
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊;
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
l.设门卫应接员,18小时迎送客人;
m.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;
o.设大堂经理,18小时在岗服务;
q.提供代客预订和安排出租汽车服务;
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
c.装修豪华,有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或优质木地板或其他高档地面材料。采用区域照明且目的物照明度良好;
d.客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
e.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统,温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;
f.有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;
g.提供国际互联网接入服务。并有使用说明;
h.有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质良好。备有频道指示说明;播放内容应符合中国政府规定。
i.有客人可以调控且音质良好的音响装置;
j.有防噪音及隔音措施,效果良好;
k.有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;
p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
q.客房、卫生间每天全面整理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
r.床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;
s.提供开夜床服务,放置晚安致意品;
t. 24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;
w.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及缝补服务,可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务;
y.有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌;
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅;
b.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐;
c.有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;
d.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所;
e.餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生、光洁;
f.菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。
a.位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;
c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供给充足;
e.有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁通畅;
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;
i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.4.15会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。
b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅;另配有服务电梯;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;
e.有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.有商务中心,代售邮票,代发信件,提供电报、传真、复印、打字、国际长途电话和电脑出租等服务;
g.代购交通、影剧、参观等票务;
i.主要公共区域有闭路电视监控系统;
j.有应急供电系统和应急照明设施。
k.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。
6.4.17在选择项目中至少具备26项。
6.5.1饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全。
6.5.2内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。
6.5.3指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。
6.5.4有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。
6.5.5有与本星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。
6.5.7设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效。
6.5.8各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。
6.5.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
6.5.10能用普通话和英语提供服务,必要时能够用第二种外国语提供服务。
a.空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
d.总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务;
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
l.设门卫应接员,18小时迎送客人;
m.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;
o.设大堂经理,24小时在岗服务;
q.提供代客预订和安排出租汽车服务;
r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米;
c.装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好;
d.客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;
e.有面积宽敞的卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统,温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;
f.有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;
g.提供互联网接入服务,并备有使用说明;
h.有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;
i.有可由客人调控且音质良好的音响装置;
j.有防噪音及隔音措施,效果良好;
k.有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;
p.有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
q.客房、卫生间每天全面清理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品;
r.床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;
s.提供开夜床服务,放置晚安致意品;
t. 24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;
u.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;
v.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
w.提供叫醒、留言及语音信箱服务;
x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务;
y.有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌;
http://hi.baidu.com/traveller/blog
里的《中华人民共和国星级酒店评定标准》一文。
文明礼仪知识十一道题看看你能做对几道
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细想起来,我们日常生活中的很多方面都涉及到文明礼仪,需要用到文明礼仪知识。这些知识从哪来?通过各种方式学习而来,这其中,通过竞赛学习就是个好办法。
昨天,由杭州市文明办、杭报集团、杭州文广集团联合主办的杭州市文明礼仪知识竞赛决赛暨颁奖晚会在杭州电视台举行,萧山区、江干区、杭州大厦、宣传文化系统等7支代
一组必答题后,主持人抛出抢答题,其中一题是根据播放的录像答题,录像根据电影片断剪辑而成,要求各代表队在30秒内回答片断里有哪些不文明行为。
“都是搞笑剧嘛,平时看看毛发靥的,想不到还有这么多问题,挖鼻孔、乱扔垃圾、打耳光……我们成年人笑笑也就过了,晓不晓得会把伢儿教坏哦。”观众小声嘀咕,用竞赛传播文明的作用开始显现。
之后又是极具创意的表演题、相当刺激的风险题,一轮轮激烈竞争后,宣传文化系统代表队勇夺第一,从杭州市委副书记叶明手中接过了获奖证书。
昨天现场有不少考题蛮有意思,下面选登一些,请大家试着做做,看你能答对几道。
1.男士全身服装颜色,最好不要超过几种?
2.国际社会公认的“第一礼仪”是什么?
3.穿西装的时候,衬衫袖口应该露出多少?
4.电话铃声响后,最多不超过几声应该接起?
5.穿哪种西装时,扣子一定要扣上?
7.社交场合遇到职位高的领导,可以上前主动找他握手吗?
8.音乐会迟到了,应该怎么入场?
9.送请柬给对方,需要提早几天?
10.穿西服,最理想的衬衫颜色是什么?
11.在餐桌礼仪中,餐巾纸可以用来擦餐具吗?
涉外礼仪(公共关系学专业)97上半年江苏试题及答案
请看网站; http://www.94vip.com/study/zixue/zt/z0000/200506/37753.html
http://www.94vip.com/study/zixue/zt/z0000/200506/37753_2.html